Hordeum jubatum
Esta especie de aspecto atractivo y llamativo crece naturalmente en suelos arenosos, especialmente donde no tiene demasiada competencia de otras especies de hierbas. Es una planta silvestre nativa de América del Norte. Gracias a su capacidad de auto-siembra, actualmente se encuentra en casi todo el mundo en áreas de clima templado a cálido. Interesará a jardineros y floristas por su aspecto. Tiene aristas de hasta ocho centímetros de largo. Las inflorescencias esponjosas de color verde y luego beige con un tono violáceo ondulan elegantemente con la más mínima brisa. Aporta un elemento de movimiento a los ramos y parterres.
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