Hierbas aromáticas

La menta chocolate representa una hierba aromática indispensable para todos los amantes de los aromas inusuales y los colores oscuros. Originalmente estas plantas perennes amantes de la humedad colonizaban las orillas de los arroyos a lo largo de la zona templada, por lo que incluso en su jardín apreciarán un suelo franco y rico en humus. De nuestra planta bien desarrollada, que simplemente trasplantará de la maceta directamente al arriate, crecerá rápidamente un pequeño arbusto fuerte. El cultivar llama la atención por sus hojas de tonos rojizos oscuros y tallos negros, que aportan un aspecto poco común a las plantaciones de hierbas aromáticas. Su dulce fragancia mentolada invita directamente a utilizarla en la cocina; sus hojitas comestibles darán un sabor perfecto a limonadas y postres. Durante el verano aparecen flores de color púrpura, en las que a mariposas y abejas les encanta alimentarse. Sobrevive el invierno aquí con facilidad, ni siquiera las heladas de veintiocho grados bajo cero le afectan. Es extremadamente poco exigente y no padece enfermedades, solo hay que tener cuidado con el escarabajo de la menta. La menta chocolate es excelente para fines florísticos y en el jarrón funcionará como una maravillosa y fragante vegetación de relleno.

La valeriana es una importante hierba medicinal que ha acompañado a la humanidad con sus efectos durante siglos. En la naturaleza, se encuentra con mayor frecuencia en prados húmedos y en bosques luminosos de Europa. Por eso, también crecerá mejor en su jardín en un lugar soleado con suelo humífero y arcilloso. Soporta sin problemas nuestros inviernos y heladas de hasta veintitrés grados bajo cero. Recibirá de nosotros una planta madura en maceta, que basta con trasplantar directamente al parterre, idealmente a una distancia de sesenta centímetros. Gracias a que es poco exigente, la valeriana es ideal para principiantes, solo ocasionalmente atrae pulgones. Durante el verano, forma tallos firmes con hojas verdes que alcanzan hasta ciento cincuenta centímetros de altura. Sobre ellos florecen pequeñas inflorescencias blancas y rosas. La planta es fuertemente aromática y emite un olor específico muy popular entre los gatos. Las flores son comestibles y atraen de forma fiable a las abejas. La valeriana es excelente en parterres de hierbas más húmedos, donde se autosiembra con facilidad. Para los ramos, recolectamos los tallos cuando se abren las primeras flores; durarán cinco días en el jarrón.

El apio de monte, una hierba fuertemente aromática, es un clásico de los jardines de nuestras abuelas y su cultivo lo dominará incluso un principiante total. Su hogar natural son los bordes húmedos de los prados en Oriente Medio, por lo que entre nosotros le viene mejor un suelo franco rico en humus, a pleno sol o en semisombra luminosa. Recibirá de nosotros una plántula bien enraizada en maceta, que basta con trasplantar directamente al parterre, donde muy rápido formará una mata robusta. Esta imponente planta no necesita cuidados especiales, no sufre plagas y resistirá sin problemas heladas profundas. Debido a su crecimiento exuberante, es mejor plantarla como solitario, de lo contrario puede asfixiar a plantas vecinas más delicadas. Si solo tiene un balcón, plántela en un recipiente espacioso con un volumen de al menos quince litros. Durante el verano, el apio de monte florece abundantemente con florecillas amarillas que son un gran atractivo para abejas y abejorros. Las sabrosas y fragantes hojas verdes darán vida a multitud de platos, mientras que sus firmes tallos con flores complementarán perfectamente los jarrones rústicos, en los que durarán aproximadamente una semana, y, una vez secos, perfumarán cualquier arreglo floral.

La menta albahaca aportará un aroma único a su jardín. Su dulce y especiada fragancia combina el frescor clásico de la menta con las notas populares de la cocina italiana. Las especies originales de menta provienen de los suelos húmedos de Europa, por lo que esta planta también apreciará un suelo rico en humus y con humedad constante. Prosperará tanto al sol como en ligera semisombra. El cliente recibirá de nosotros una plántula crecida en maceta, que basta con trasplantar al parterre. Su cultivo lo dominarán fácilmente hasta un principiante. La planta no padece enfermedades y resiste fuertes heladas sin problemas. El único huésped frecuente puede ser el escarabajo de la menta, que simplemente debe recoger a tiempo. Esta menta alcanza una altura de unos cincuenta centímetros y forma hojas dentadas de color verde oscuro con un sutil tono rojizo. Desde julio hasta septiembre aparecen pequeñas flores moradas que atraen infaliblemente a los polinizadores. Encajará a la perfección en parterres de hierbas y entre otras plantas perennes amantes de la humedad. Sus aromáticas hojas son comestibles y perfectas para condimentar los platos. Puede utilizar los fuertes tallos para cortar en ramos frescos, se mantienen bonitos en el jarrón durante más o menos una semana y también se pueden secar con facilidad.

La menta piperita es una planta perenne popular durante siglos, que tiene su origen en las regiones templadas de Europa, donde busca de forma natural suelos más húmedos y ricos en nutrientes. De nosotros recibirá una plántula ya crecida en maceta, que solo necesita trasplantar directamente a su jardín. Prosperará mejor en un lugar soleado o semisombreado con un suelo común, franco o humífero, y riego regular. No tiene que preocuparse en absoluto por su protección invernal, pues resiste heladas de hasta menos veintiocho grados sin problemas. La menta es muy vigorosa y se propaga rápidamente, de modo que pronto formará una densa vegetación que alcanzará una altura de entre cuarenta y sesenta centímetros. Cuidarla es tan fácil que un principiante absoluto lo hará sin esfuerzo. Además, no sufre enfermedades comunes, ocasionalmente solo le gusta darse un festín al escarabajo de la menta, que puede recoger fácilmente. El cultivar After Eight es muy buscado entre los cultivadores por su fragancia inconfundible a menta y chocolate. Forma hojas suaves y brillantes de color verde oscuro, cuyo envés y fuertes tallos tienen un atractivo tono rojizo. De julio a septiembre, además, aparecen pequeñas inflorescencias rosas y púrpuras en las puntas. Estas flores son un imán literal para los polinizadores, de manera que abejas y abejorros pronto darán vida a su jardín. La menta encuentra su lugar en los parterres de hierbas, funciona de maravilla como sotobosque para arbustos más altos o como borde fragante para los senderos. Recomendamos mantener una distancia de plantación de alrededor de cuarenta centímetros. Para todos los amantes de las combinaciones de menta y chocolate, esta hierba traerá alegría sobre todo en la cocina. Sus hojas comestibles y fuertemente aromáticas refrescarán perfectamente las bebidas heladas, decorarán ensaladas de frutas veraniegas y afinarán los postres dulces. Pero también ofrece un uso interesante para los amantes de los ramos vivos. Los tallos firmes y fragantes complementarán maravillosamente los arreglos florales de verano en el jarrón, donde servirán como una vegetación interesante y novedosa. Si desea conservar un pedacito del verano para los meses más fríos, simplemente puede secar los tallos enteros y utilizarlos más tarde en mezclas aromáticas o decoraciones secas.

La menta Eau de Cologne es una absoluta especialidad para todos los amantes de las fragancias interesantes. Su hábitat natural se encuentra en un clima templado, donde crece en prados húmedos y riberas de corrientes de agua. En su jardín estará mejor al sol o en semisombra en un suelo común franco y humífero que retenga una ligera humedad. De nosotros recibirá una plántula ya bien crecida en maceta, que solo hay que trasplantar directamente al parterre. Se trata de una planta perenne excepcionalmente resistente que soporta sin problemas heladas muy fuertes, no requiere soporte y no padece enfermedades comunes. Solo de vez en cuando puede aparecer el escarabajo de la menta. El cultivar Eau de Cologne llama la atención por sus hojas de color verde oscuro con bordes bronce o púrpura y, de julio a septiembre, también por sus flores de color rosa púrpura, que son un enorme imán para los polinizadores. Aunque sus hojas y flores son comestibles, en lugar de en la cocina, utilizará más esta menta para aromaterapia. Es ideal para el baño, tiene efectos repelentes y complementará a la perfección los ramos de flores de verano recién cortados.

La menta tailandesa es una planta perenne muy aromática que aportará un toque de exotismo a su jardín y a su cocina. Aunque tiene su origen en las zonas más cálidas de Asia, aquí prospera excelentemente al sol y en semisombra, idealmente en un suelo común, franco y humífero con una ligera humedad. Recibirá de nosotros una plántula ya crecida en maceta, que basta con trasplantar directamente al parterre. Su cuidado será fácil incluso para los más principiantes, resiste heladas de hasta menos veintiocho grados y las enfermedades comunes la evitan; ocasionalmente solo preste atención a plagas como el escarabajo de la menta. Es una menta muy aromática con pequeñas hojas puntiagudas, brillantes y rizadas, de las que brotan tallos de un color rojizo oscuro. Alcanza una altura de alrededor de medio metro y de julio a septiembre produce pequeñas flores de color rosa a lila. Estas funcionan como un gran imán para los polinizadores. En el jardín, complementará de maravilla a los parterres de hierbas, donde se planta a una distancia de unos cuarenta centímetros. Tanto las flores como las hojas de color verde oscuro son comestibles y se utilizan abundantemente en las recetas de la cocina exótica o en bebidas refrescantes. La menta tailandesa también es ideal para cortar; sus frescos y perfumados tallos darán vida a los ramos de verano y, tras secarla, podrá utilizarla en arreglos secos.

El romero proviene de la región del Mediterráneo y el norte de África, donde crece de forma silvestre en lugares secos, pedregosos y a pleno sol. En el Mediterráneo se cultiva para la obtención de aceites esenciales y como planta ornamental utilizada para fijar taludes y en setos vivos. Aquí lo cultivamos con mayor frecuencia como planta en maceta que se puede mover, o en un lugar protegido, con las especies más resistentes, podemos probar el cultivo en parterre al aire libre. Blue Rain es un cultivar rastrero y colgante, adecuado para el cultivo en macetas.