Atriplex hortensis

¡El armuelle es nuestro favorito! Esa es una frase que un jardinero probablemente no debería decir. ¡Pero hablamos del armuelle de jardín! Si aún no lo has probado, ¡estás cometiendo un gran error! Se resiembra maravillosamente, pero no temas, no es una mala hierba, no hay nada que temer. Las plantas son enormes, alcanzan incluso los dos metros. Y tras madurar, las ramas están cubiertas de monedas. ¡No se marchitan! Se trata de una mezcla de armuelle verde y vino. Para secar cosechamos las monedas maduras y coloreadas. Basta con colgarlas cabeza abajo, en un lugar seco y ventilado, fuera de los rayos del sol.

Para secar, cosechamos las 'monedas' maduras y coloreadas. Basta con colgarlas boca abajo, en un lugar seco y ventilado, lejos de los rayos del sol.