Helichrysum bracteatum
Un divino cóctel de colores del atardecer. Desde champán claro y albaricoque hasta salmón. La siempreviva es un clásico del jardín de la abuela, pero también un evergreen de las flores secas. Nos encanta usarlas al hacer arreglos de boda, porque no se marchitan. Son adecuadas para corsages, coronas y prendidos.
Para secar, cosechamos las flores que aún no están completamente abiertas, cuando todavía no se ve el centro amarillo. Al mismo tiempo, miramos el tallo debajo de la flor: ya debería estar firme, no "gomoso". Basta con colgarlas boca abajo, en un lugar seco y ventilado, fuera de los rayos del sol.
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