Centaurea montana
El aciano de montaña Amethyst in Snow es una rareza absoluta entre los acianos de montaña, que dará vida a cualquier jardín. Mientras que el aciano de montaña clásico florece en azul, este cultivar ofrece un hermoso contraste de flores blanco puro con un centro violeta oscuro. La especie original se encuentra en casi todas las regiones montañosas de Europa central y meridional, en prados de gran altitud y claros luminosos, lo que hace que la planta sea extraordinariamente resistente y soporte perfectamente las heladas. Con su altura de unos 40 a 50 centímetros encaja perfectamente en los bordes de los parterres o en plantaciones naturales, donde se lucirá en los jardincillos rurales de las faldas de las montañas con otras especies robustas. Se extiende muy bien y con el tiempo puede formar una cubierta vegetal continua. Las flores no solo son hermosas a la vista, sino también comestibles, así que puede adornar sin miedo ensaladas de verano o postres con ellas. Si quiere llevarse a casa un trocito de esta belleza, no dude en cortarla para un jarrón, donde se mantendrá fresca cerca de una semana. Es una perenne muy agradecida para los principiantes, que no padece enfermedades ni plagas y atrae a las abejas de forma fiable.
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