Tomillo

El tomillo es una hierba indispensable y una pequeña planta perenne que perfumará cualquier jardín bañado por el sol. Su hogar original es el soleado Mediterráneo, donde crece en laderas secas y pedregosas. Por lo tanto, en su jardín crecerá mejor a pleno sol y en un suelo bien drenado y más bien arenoso. Una vez que lo plante, se convertirá en una planta resistente que soportará nuestras heladas de hasta veintitrés grados bajo cero. En los macizos cumple la función de planta tapizante y complementa de forma fiable las plantaciones xerófitas. Durante junio y julio se convierte en una abundancia de pequeñas flores lila, que actúan como un imán para abejas, abejorros y mariposas. Es una planta totalmente poco exigente adecuada para principiantes, que no sufre enfermedades ni plagas. De nosotros le llegará una hermosa plántula crecida en maceta, que solo tiene que trasplantar. La variedad Compactus se caracteriza por un crecimiento denso con una altura de solo diez a veinte centímetros. Atrae la atención con su flor violeta claro y su hoja de color verde intenso, muy pequeña, con un aroma excepcionalmente intenso. Toda la planta es comestible y encuentra así un amplio uso en la cocina. Reacciona muy bien a la poda, por lo que es fácil darle la forma de un cojín firme. Puede secar las ramitas aromáticas cortadas para guardarlas o usarlas frescas.