Ajos ornamentales

El Ajo ornamental (Allium azureum) cautiva a primera vista con sus flores de un azul celeste puro, que resultan muy inusuales en el jardín de verano. Proviene de las vastas estepas al norte del Mar Caspio, lo que le otorga una resistencia natural. De los bulbos suministrados crecerán en junio y julio, sobre tallos de cuarenta a sesenta centímetros de altura, densas inflorescencias esféricas de aproximadamente cuatro centímetros de diámetro. Sus flores fragantes son literalmente un imán para abejas, abejorros y mariposas. En el jardín, esta especie comestible funciona muy bien en plantaciones de grava y de estepa. Combina de maravilla con gramíneas ornamentales más bajas y plantas perennes amantes del sol, a las que añade un interesante contraste de color. A los floristas les encanta usar este ajo en los ramos de verano, porque se mantiene fresco en el jarrón durante unos maravillosos catorce días. Además, sus cabezas esféricas se pueden secar fácilmente para arreglos secos, donde conservarán su forma llamativa durante mucho tiempo.

El Allium atropurpureum llegó originalmente a nosotros desde las soleadas regiones de los Balcanes. A primera vista, atrae por su color excepcionalmente oscuro, un burdeos intenso que en el jardín actúa como un contraste perfecto con plantas perennes y gramíneas ornamentales más claras. En tallos firmes que alcanzan una altura de sesenta a noventa centímetros, florecen durante mayo y junio llamativas inflorescencias semiesféricas compuestas de pequeñas flores estrelladas. Lucen maravillosas, desprenden un aroma agradable y atraen desde lejos a abejas, abejorros y otros polinizadores. Tras la floración, la planta se retira gradualmente a la tierra, por lo que es ideal combinarla con especies que llenen discretamente su lugar durante el verano. Las flores también destacan en ramos, donde se mantienen frescas durante muchos días. También puede secarlas o dejarlas en el parterre durante el invierno, ya que sus siluetas nevadas crean un espectáculo mágico. Además, las flores son comestibles y adornarán perfectamente los platos.

Allium ornamental de flores grandes y floración blanca con un diámetro de inflorescencia de unos 12 centímetros. Florece algo más tarde que especies similares de floración violeta. Tiene tallos firmes, sin embargo es mejor para él un lugar protegido del viento. Tiene hojas de color verde fresco en primavera, pero durante la floración ya comienzan a amarillear. Por eso lo plantamos en parterres mixtos con plantas perennes más exuberantes.

El *Allium stipitatum* 'Mount Everest' es un resultado notable del cultivo holandés que aporta un elemento arquitectónico extraordinario al jardín. Sus flores individuales de color blanco nieve con pétalos estrechos se agrupan en gigantescas esferas perfectamente formadas. Recibirá de nosotros los bulbos más grandes, de los que crecerán tallos rectos y firmes que superan el metro de altura. Estos resisten el viento sin problemas y no necesitan soporte. La inflorescencia blanca se acompaña de las típicas hojas verdes que desprenden un aroma característico. Esta variedad resulta absolutamente llamativa en el jardín, especialmente en grupos grandes. En mayo y junio atrae todas las miradas y suaviza a la perfección las plantaciones de gramíneas ornamentales o plantas perennes coloridas. Las flores actúan como un imán para abejas, abejorros y mariposas; además, son comestibles y pueden utilizarse para decorar platos con un toque divertido. Los tallos firmes se mantienen frescos durante mucho tiempo en el florero y también son excelentes para secar en arreglos florales. Definitivamente vale la pena dejar las cabezas marchitas en el parterre, donde, cubiertas de escarcha durante el invierno, crean un espectáculo hermoso.

El ajo White Giant pertenece a los ajos más grandes, tiene grandes flores esféricas blancas. Los lugares soleados pero protegidos son ideales para él, para evitar que se rompan sus altos tallos.

El ajo ornamental Miami es una de las plantas bulbosas ornamentales más populares. El cultivar Miami destaca por su color extraordinario, su crecimiento firme y una altura de 80 a 100 centímetros. Durante mayo y junio, produce inflorescencias semiesféricas en tonos violeta oscuro a rojo púrpura. A diferencia de los ajos ornamentales redondos clásicos, tiene una estructura más abierta, lo que le confiere un aspecto muy atractivo y naturalista. Sus llamativas cabezas combinan a la perfección con sus sencillas hojas verdes y, además, toda la planta es agradablemente aromática. En los parterres actúa como un gran elemento vertical que puede combinarse fácilmente con gramíneas ornamentales y flores más pequeñas amantes del sol. Sus flores actúan como un imán para abejas y abejorros, y sorprenden por su comestibilidad: puede utilizarlas para decorar canapés o ensaladas de verano de forma original. Gracias a sus tallos firmes y rectos, este ajo es excelente para cortar y usar en ramos frescos. Conserva su aspecto cautivador durante el resto del año, tanto si decide secar las inflorescencias como si las deja en el parterre como decoración frente a las heladas y la nieve invernal. Recibirá de nuestra parte bulbos de primera calidad, completamente listos para su plantación inmediata.

El ajo ornamental Allium ampeloprasum aporta un elemento muy interesante a los parterres gracias a su altura y a sus tonos oscuros poco convencionales. Este hermoso ajo, originario de los Balcanes, muestra todo su potencial en un lugar seco y bañado por el sol. Durante junio y julio, aparecen en tallos de más de un metro de altura llamativas inflorescencias semiesféricas compuestas por pequeñas flores en forma de estrella. Su color burdeos intenso a violeta oscuro crea un contraste maravilloso tanto con las hojas grisáceas como con los colores pastel de otras flores de verano. Sus cabezas esféricas llenas de néctar atraen abejas y abejorros de los alrededores y, por su aroma y sabor agradables, son incluso comestibles. Los floristas utilizan el ajo habitualmente como punto focal en ramos frescos, pero también es igual de adecuado para el secado. Para crear un hermoso efecto invernal, recomendamos dejar que algunos tallos florezcan directamente en el jardín, donde las siluetas nevadas de las flores oscuras ofrecerán un espectáculo cautivador hasta la primavera.

El ajo Baltimore es una planta perenne que no pasa desapercibida y que aporta colores brillantes al jardín. Durante mayo y junio, produce vistosas inflorescencias en un intenso tono rosa ciclamen. La planta alcanza una altura menor, de quince a veinticinco centímetros, lo que la convierte en una opción ideal para bordear parterres soleados o dar vida a rocallas. Sus hojas de color verde intenso y sus flores aromáticas atraen a abejas y otros polinizadores beneficiosos, por lo que su jardín pronto estará lleno de vida. Recibirá bulbos de calidad que, tras plantarse en un suelo permeable, crecerán y florecerán de forma fiable. Esta especie combina muy bien con gramíneas de secano más bajas y plantas perennes de floración temprana. Además de su función ornamental en el parterre, ofrece otros usos: las flores son comestibles y sirven como una decoración poco convencional para platos. Si le gusta crear ramos, puede cortar los tallos para el florero, donde se mantendrán frescos por mucho tiempo. Asimismo, las inflorescencias se pueden secar fácilmente para utilizarlas en arreglos secos duraderos, en los que conservan su forma.

El ajo 'Cameleon' es una bulbosa encantadora que hace honor a su nombre y despliega en el parterre una suave transformación de color. Mientras que al principio sus pequeñas inflorescencias se tiñen de tonos rosa viejo más intensos, con el paso del tiempo se aclaran lentamente hasta un blanco puro con un ligero veteado rosado. Las flores sobre tallos firmes se ven muy delicadas en el jardín y destacan mejor en parterres mixtos de estepa o en rocallas, donde crean armonía con hierbas ornamentales más bajas. Los ajos son, en general, un gran atractivo para los insectos, y tanto abejas como mariposas buscan sus flores con gusto. Si le gusta crear sus propios ramos, seguramente apreciará el uso del ajo en la florística. Las inflorescencias lucen magníficas en arreglos de principios de verano y en el florero le darán alegría hasta catorce días.