Sanguisorba officinalis
La pimpinela es una planta de pradera autóctona que crece de forma natural en prados húmedos, donde forma densas matas de hojas pinnadas de color verde oscuro. A mediados del verano, de ellas surgen unos tallos altos y muy ramificados, terminados en unas pequeñas cabezas florales de color rojo oscuro a burdeos, que se balancean suavemente con la brisa. Esta perenne es absolutamente indispensable para el ciclo vital de la rara mariposa hormiguera de las turberas, a la que atraerá de forma segura a su jardín con sus flores. En los parterres de perennes destaca sobre todo en composiciones de estilo natural, donde, en combinación con gramíneas ornamentales, crea un efecto ligero y aireado. Además, las inflorescencias son un material excelente para los floristas, aportando a los ramos una estructura inusual y un acento de color, y aguantan frescas en el jarrón de siete a diez días. Si no las cosecha frescas, puede secarlas para decoraciones de invierno, ya que mantienen su forma durante mucho tiempo.
Plántula
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