Crème de cassis para acompañar peonías

El Ajo ornamental (Allium sphaerocephalon) atrae la atención con sus flores llamativas, que forman puntos inconfundibles de color violeta oscuro y vino. Pertenece a las especies de verano y alcanza una altura de entre setenta y cien centímetros. Sus inflorescencias ovoides de tres a cinco centímetros de tamaño están densamente apretadas y aparecen de junio a agosto. Sus hojas se asemejan al cebollino por su forma, pero es típico de los ajos de verano que comiencen a amarillear y secarse naturalmente durante la floración. El color intenso de las flores destaca perfectamente en plantaciones mixtas de estepa junto con gramíneas ornamentales delicadas. Además, las densas inflorescencias funcionan como un imán para abejas, abejorros y mariposas. La planta también será amada por todos los creadores de arreglos domésticos. Sus tallos firmes y largos son excelentes como flor cortada para ramos frescos, y las cabezas mantienen su forma y color tras el secado para arreglos secos. Toda la planta es totalmente comestible y no sufre de enfermedades comunes.

La mayoría de los narcisos tienen un centro de color amarillo intenso o naranja brillante, pero últimamente los colores pastel más suaves son cada vez más populares. El narciso Palmares es exactamente el acierto deseado para cualquiera que busque algo un poco diferente. Exploramos cada narciso de color empolvado, salmón y albaricoque que cae en nuestras manos, y este cultivar nos ha cautivado por completo. Aunque pertenece a los narcisos sencillos, su centro está formado por pétalos maravillosamente ondulados en un suave tono melocotón. Gracias a este detalle, toda la flor tiene una impresión inesperadamente rica, suavizada por los pétalos exteriores de color blanco puro. De los bulbos más grandes que recibirá de nosotros y colocará directamente en el suelo, brotarán fuertes flores en primavera. Durante abril y mayo, estas bellezas de treinta a cuarenta centímetros de altura iluminarán cualquier lugar soleado o de semisombra de su jardín. Palmares es una planta perenne de larga vida que destaca en plantaciones grupales. Además de su función ornamental en el exterior, está hecho para crear ramos de flores cortadas, a los que aporta un elegante aire primaveral.

El ajo de montaña es poco exigente pero muy valioso en los parterres. Sus hojas permanecen de un bonito verde durante toda la temporada hasta bien entrado el invierno. Brota temprano en primavera y llena los espacios vacíos con sus hojas. Les siguen flores de color violeta claro en julio y agosto. Es adecuado para rocallas y cultivo en macetas. Y aunque no tiene tallos muy largos, es excelente también para corte.

El Penstemon digitalis Husker Red es una planta perenne bastante robusta y longeva con un atractivo follaje bronce-púrpura y flores blanco-violáceas. Las inflorescencias marchitas decorativas siguen adornando los parterres hasta el invierno. Sin embargo, también podemos podar la planta después de la floración para estimular un nuevo crecimiento. Recomendamos cortar el Penstemon después de la floración para que vuelva a brotar. En florero dura de 5 a 7 días.

Esta especie de salvia proviene originalmente de las regiones esteparias de Europa central y oriental. Forma pequeños grupos de abundante floración con tallos rectos y erguidos. En los parterres se ve mejor en grupos. Tradicionalmente se planta, por la misma época de floración, como acompañante de las rosas. Pero se verá igual de bien en plantaciones esteparias mixtas amantes de la sequía con gramíneas. Es un excelente pasto para las abejas. En el jarrón dura 7 días. Schwellenburg es una variedad muy especial con inflorescencias ricamente ramificadas. Las flores tienen brácteas púrpuras y un cáliz de color vino.

El Agastache Danish Delight aportará ligereza y una maravillosa fragancia a su jardín de verano. Le encanta el pleno sol y un suelo muy bien drenado, ya sea arcilloso o arenoso e incluso algo seco. Una vez que se aclimata en su parterre, no requiere ningún cuidado complicado y soportará con facilidad las heladas invernales más duras que caen hasta menos veintitrés grados. Aunque se clasifica entre las plantas perennes de vida corta, su floración excepcionalmente abundante y persistente lo compensará totalmente durante la temporada. De julio a septiembre forma densas espigas de pequeñas flores rosas y púrpuras, que complementan a las hojas verdes, marcadamente aromáticas. Toda la planta tiene un aspecto muy elegante y crece hasta alcanzar una altura de unos sesenta a ochenta centímetros. En el parterre, luce estupenda en grupos grandes, donde se plantan a medio metro de distancia, y se entiende perfectamente con las hierbas ornamentales u otras especies tolerantes a la sequía. Además, durante todo el verano florece ininterrumpidamente y actúa como un enorme imán para abejas, abejorros y mariposas, a los que ofrece un alimento generoso. De la plántula crecida en maceta que le suministraremos, crecerá rápidamente un grupo sano. Afortunadamente, la planta no sufre plagas ni enfermedades, por lo que el cultivo lo manejarán incluso los más principiantes. Este agastache no solo iluminará el jardín, sino que es perfecto para cortar en arreglos caseros. Sus tallos firmes llenos de flores lucen fantásticos en los ramos de verano, aportándoles una altura interesante y en el jarrón se mantendrán frescos sin problemas algo más de una semana. También se puede utilizar para secar en arreglos invernales, ya que conserva muy bien su color. Una gran ventaja adicional es que tanto las hojas aromáticas como las propias flores son totalmente comestibles. Puede usarlas para decorar postres de verano, ensaladas o bebidas refrescantes y sorprender gratamente a las visitas.

El cultivar Allium amethystinum, conocido como Red Mohican, aporta colores burdeos originales y formas juguetonas a los parterres. Forma tallos altos y firmes, sobre los que florecen inflorescencias de color rojo oscuro con un aroma suave a principios del verano. Recibirá un bulbo de calidad listo para plantar, por lo que no le espera ningún cultivo largo a partir de semillas. La planta alcanza aproximadamente un metro y, gracias a su estructura firme, se mantiene en pie fácilmente sin necesidad de apoyo. Encaja perfectamente en plantaciones rurales mixtas, donde actúa como un elemento vertical distintivo. Las hojas verdes se retiran naturalmente con la llegada del verano, por lo que es bueno combinar el ajo con plantas que rellenen rápidamente el espacio vacío. Las flores fragantes son un gran reclamo para abejas y abejorros y, como ventaja agradable, son totalmente comestibles. Se trata de una planta extremadamente resistente que aguanta fácilmente incluso las heladas más fuertes. Las cabezuelas burdeos lucen maravillosas en un jarrón y se pueden secar con éxito para crear arreglos duraderos. Además, las flores sin cortar adornan el jardín con sus siluetas hasta bien entrado el invierno.

El cultivar Dalmatian Rose aporta a los jardines un encanto inconfundible con sus llamativas flores rosadas en tallos robustos. La dedalera es una especie autóctona de Europa central, que busca los prados húmedos y los claros de los bosques. Para usted, hemos preparado un plantón crecido en maceta, que podrá trasplantar fácilmente al parterre. Se adapta al sol y a la semisombra; lo que más aprecia es un suelo arcilloso normal y bien drenado. Forma una roseta basal de hojas y en primavera echa unos tallos que alcanzan hasta ciento veinte centímetros de altura. Al ser una planta perenne de vida corta, se resiembra por sí sola en lugares adecuados, de modo que no la perderá. Las flores se abren durante mayo y atraen desde lejos a abejas, mariposas y abejorros. Es una planta extraordinariamente fácil de cuidar y sin plagas, que sobrevive a fuertes heladas de unos veintiocho grados bajo cero. Dado que toda la planta es venenosa, resulta adecuada principalmente para parterres ornamentales. Servirá estupendamente para fines florísticos y ramos. Los tallos con las campanillas durarán en el jarrón de seis a ocho días frescos. Esta variedad florece abundantemente desde el primer año y presenta un dibujo muy marcado en la garganta de la flor.

La clemátide Praecox, de abundante floración, resolverá fácilmente el problema de los espacios vacíos bajo arbustos y árboles más altos. Prospera de forma natural en lugares luminosos y en semisombra, con un suelo bien drenado, arcilloso y rico en humus. En cuanto plante esta vital planta perenne en el jardín, comenzará muy pronto a formar largos brotes que alcanzarán casi los dos metros. No forma zarcillos trepadores, pero su crecimiento rastrero funciona como una perfecta alfombra viva que disimulará tanto la tierra desnuda como las hojas marchitas de las bulbosas primaverales. A finales del verano, la clemátide se cubrirá literalmente de una avalancha de pequeñas flores de un azul pálido casi blanco. Estas aportarán una sensación de paz al jardín y atraerán de inmediato a las abejas de los alrededores. Puede cortar fácilmente estos tallos florales para el jarrón, donde darán a los ramos un aspecto desenfadado, o utilizarlos con fines florísticos y para secar. Esta planta, que no requiere ningún mantenimiento, no padece heladas ni plagas, por lo que cualquiera podrá cuidarla.

Las peonías son valiosas en los jardines por sus grandes e imponentes flores. Son plantas perennes longevas para jardineros pacientes. Tardan varios años en alcanzar su plena belleza y ofrecer una floración abundante. Por eso, que una peonía florezca el primer año tras la plantación es más una excepción que la regla. Para florecer, necesita tiempo y las condiciones adecuadas. Estudie nuestra guía de cultivo. Las peonías herbáceas de jardín son una de las plantas de jardín cultivadas desde hace más tiempo y la mayoría de los cultivares tienen su origen en las peonías chinas y medicinales, que formaban parte de los jardines de los monasterios desde la antigüedad. Hoy las combinamos con plantas perennes, gramíneas y bulbos. Pero siempre debemos darles suficiente espacio en el parterre. Red Charm tiene flores grandes, llenas y ricas en un tono rojo intenso.

Casi todos conocen los clásicos Acianos de campo, pero la variedad Tall Double Red Boy aporta al jardín un espectáculo completamente diferente. Se trata de un tono muy inusual de frambuesa intenso, del que nos enamoramos en cuanto una planta floreció accidentalmente el año pasado entre nuestros acianos azules. Las flores ricamente llenas miden en promedio unos cuatro centímetros de diámetro y crecen en tallos de hasta ochenta centímetros de altura. El follaje de color gris verdoso plateado añade un aspecto delicado a toda la composición, que suaviza maravillosamente la plantación circundante. El Aciano frambuesa destaca mejor en parterres de estilo natural, donde se lleva excelentemente con gramíneas ornamentales, margaritas o flores anuales de floración blanca. Durante el verano, sirve como un abundante pasto para abejas y abejorros. A los amantes de los ramos vivos les encanta usarlo en coloridos ramos de verano, donde su color inusual llama la atención de inmediato. Sirve igual de bien para secar en decoraciones secas, que le recordarán los días cálidos incluso durante los meses fríos. Además, es una planta con flores comestibles, gracias a las cuales decorará fácilmente pasteles festivos o bebidas de verano.

El hinojo común es una imponente perenne aromática que aportará al jardín un inconfundible efecto de velo. Procede originariamente del Mediterráneo, donde crece en lugares asoleados. Por ello, también entre nosotros le agrada el pleno sol y el suelo franco bien drenado. De nuestra parte recibirá una planta desarrollada en maceta que basta con trasplantar al parterre a una distancia de sesenta centímetros entre sí. Crece hasta superar el metro de altura y se cultiva por sus hojas finamente divididas en tonos que van del verde al bronce, cabe señalar que no forma bulbos. En verano aparecen umbelas verde amarillentas, que funcionan como un imán para las abejas y otros polinizadores. Toda la planta huele a anís y sus hojas y flores son comestibles. Soporta sin problemas fuertes heladas, no padece enfermedades ni plagas y sus cuidados los puede realizar cualquier principiante. En el lugar adecuado, se resiembra con fiabilidad. Combina a la perfección con hierbas ornamentales, las flores duran en el jarrón de siete a diez días y las umbelas maduras se pueden secar para decoraciones invernales.

Nuestro verde y relleno favorito. ¡Crece maravillosamente, se ata genial con él! Las flores son amarillentas, así que por color no encaja en todos los ramos, ¡pero aun así siempre nos falta! Y tras la floración se crean pequeños frutos con semillas, que también son hermosamente decorativos y no se marchitan; nos encanta recolectarlos también.

El Allium atropurpureum llegó originalmente a nosotros desde las soleadas regiones de los Balcanes. A primera vista, atrae por su color excepcionalmente oscuro, un burdeos intenso que en el jardín actúa como un contraste perfecto con plantas perennes y gramíneas ornamentales más claras. En tallos firmes que alcanzan una altura de sesenta a noventa centímetros, florecen durante mayo y junio llamativas inflorescencias semiesféricas compuestas de pequeñas flores estrelladas. Lucen maravillosas, desprenden un aroma agradable y atraen desde lejos a abejas, abejorros y otros polinizadores. Tras la floración, la planta se retira gradualmente a la tierra, por lo que es ideal combinarla con especies que llenen discretamente su lugar durante el verano. Las flores también destacan en ramos, donde se mantienen frescas durante muchos días. También puede secarlas o dejarlas en el parterre durante el invierno, ya que sus siluetas nevadas crean un espectáculo mágico. Además, las flores son comestibles y adornarán perfectamente los platos.

Las flores de color rojo carmín de la valeriana roja iluminarán cualquier jardín soleado y atraerán de forma segura a muchos polinizadores. Esta etérea planta perenne tiene su origen en la región del Mediterráneo, donde adorna cálidas laderas soleadas y lugares secos. Gracias a esto, no es nada exigente y en su jardín estará mejor a pleno sol con un suelo arenoso o arcilloso bien drenado. El llamativo tono rojo de la variedad Pretty Betsy Red se complementa con hojas de color verde grisáceo. La valeriana roja ostenta un récord increíble, ya que ofrece el período de floración más largo de todas las plantas perennes. Desde principios del verano hasta principios del otoño se adorna constantemente con diminutas flores comestibles agrupadas en panículas convexas. Incluso los principiantes absolutos pueden cuidar de ella fácilmente. Las plagas y enfermedades evitan a la planta y soporta las fuertes heladas sin problemas. Aunque crece como una planta de vida corta, se resiembra sola de buena gana. En las composiciones queda genial junto a gramíneas finas. Sus tallos en flor son un gran atractivo para las abejas y las mariposas, y a menudo también se alimentan en ellos las esfinges colibrí. Las flores de la valeriana roja animan perfectamente los ramos de verano. Para el jarrón, corte los tallos justo antes de que se abran o cuando estén recién abiertos, en casa le durarán aproximadamente una semana.

Esta especie de iris proviene originalmente, al parecer, del Mediterráneo. Desde hace mucho tiempo es una planta ornamental de jardín muy popular, criada en muchos cultivares. Supuestamente ya los cultivaban los celtas, fue popular en la Edad Media y se convirtió en una planta heráldica. En florero dura de 3 a 7 días. Flores en una combinación de morado a negro violáceo con barbas naranjas.

La knautia de Macedonia es una perenne poco exigente, de floración larga y abundante, que aportará al jardín el encanto indomable de los prados estivales. Su forma silvestre proviene de los soleados Balcanes, donde crece naturalmente en laderas expuestas al sol y matorrales cálidos. De nosotros recibirá una planta desarrollada en maceta que solo necesita trasplantar en un suelo franco o arenoso bien drenado a pleno sol o en semisombra. Aquí enraizará rápidamente y formará una mata vital. El cultivar Red Knight cautiva con sus esbeltos tallos de hasta noventa centímetros de altura, que durante todo el verano, desde junio hasta septiembre, se llenan de flores desde un color vino oscuro hasta burdeos. Estas flores comestibles funcionan como un enorme reclamo para abejas, abejorros y otros insectos. La planta es una opción ideal para principiantes, ya que resiste de manera fiable heladas de hasta veintiocho grados bajo cero y no padece plagas ni enfermedades. Aunque es una perenne de corta vida, si el lugar es adecuado le encantará autosembrarse. Encaja a la perfección en plantaciones de estilo natural junto a hierbas ornamentales, y a menudo se utiliza para ramos silvestres desenfadados. Recomendamos cortar las flores cuando estén totalmente abiertas; en el jarrón se mantendrán maravillosamente frescas durante varios días.