Un clásico de las flores secas, nuestras abuelas tenían los jardines llenos de Lunaria. Florece en primavera, igual que la Alhelí o la aguileña, pero las flores no son aptas para cortar. Merece la pena esperar y en verano puedes cosechar los primeros frutos. La Lunaria produce semillas envueltas en hermosas vainas ovaladas. ¡Recomendamos cosecharlas también en verde, quedan preciosas en los ramos! Y esa es la diferencia entre la Lunaria blanca y la morada. La blanca tiene las vainas verdes frescas de color guisante. Secas, ambas especies se ven iguales. Para secar, cosechamos las vainas de las que ya se desprenden naturalmente las cubiertas con las semillas. Basta con colgarlas boca abajo, en un lugar seco y ventilado, lejos de la luz solar.