Viola

Una perenne sin exigencias pero majestuosa que llenará los espacios vacíos en semisombra y sombra de forma fiable; así es la violeta olorosa. Se encuentra de forma natural en los bosques claros, desde Europa hasta el Cáucaso, gracias a lo cual está perfectamente adaptada a nuestras condiciones climáticas y es totalmente resistente a las heladas. La planta forma matas bajas de hojas acorazonadas y se va expandiendo progresivamente a lo ancho mediante estolones rastreros, con lo que suprime eficazmente las malas hierbas. El cultivar Königin Charlotte es apreciado por su intensa fragancia y sus flores de color azul violáceo oscuro sobre tallos firmes, idóneas también para cortar y hacer ramos en miniatura primaverales. Como una de las primeras plantas en florecer, proporciona un valioso alimento para las abejas y abejorros que despiertan después del invierno. Una enorme ventaja de esta variedad es su floración repetida, donde después de la principal oleada primaveral a menudo vuelve a florecer a finales del verano. Las flores son comestibles, y las violetas cristalizadas en azúcar fueron en su tiempo un manjar muy popular en las cortes de los nobles.

La violeta olorosa Royal Wedding es la mensajera de la primavera, que perfumará los rincones sombreados de su jardín con una fragancia dulce e inconfundible. Esta pequeña, pero resistente perenne, crece de forma natural en los bosques caducifolios y sotos de Europa, donde en primavera forma densas alfombras. En el jardín, donde mejor prosperará es en semisombra o sombra, idealmente bajo las copas de árboles o arbustos, donde disponga de suficiente humedad y de un suelo humífero y permeable. Gracias a su carencia de exigencias y extrema resistencia a las heladas, es una magnífica opción también para cultivadores principiantes que quieran dar vida a los rincones más oscuros del terreno y crear una cubierta natural para el suelo. El cultivar Royal Wedding cautiva con sus flores de un blanco puro, que contrastan maravillosamente con el verde intenso de sus hojas en forma de corazón. La planta se expande por medio de estolones y con el tiempo forma un manto continuo de color verde fresco. Las flores son comestibles y pueden servir como adorno elegante para postres y ensaladas, o bien se pueden escarchar. Aunque son diminutas, valen como flor de corte para floreros en miniatura, donde su fragancia destacará al máximo. La violeta es además uno de los primeros pastos valiosos para las abejas y otros polinizadores que despiertan tras el invierno.

La violeta Purpurea es una pequeña joya de la que se enamorará principalmente por la coloración poco convencional de sus hojas. Esta planta perenne, originaria de Norteamérica, destaca por sus hojas de color verde oscuro a púrpura, que suelen conservar su color incluso durante los inviernos suaves, creando así un efecto interesante en un parterre de otro modo vacío. En abril y mayo se adorna además con una avalancha de pequeñas flores azul violáceas, que contrastan maravillosamente con el follaje oscuro. Es una perenne tapizante ideal, que se expande con fiabilidad y es capaz de llenar los espacios vacíos bajo los árboles o arbustos donde otras plantas no prosperarían. Su gran ventaja es su extraordinaria resistencia y su escasa exigencia. Se desenvuelve bien al sol, en semisombra y en la sombra, siempre que tenga asegurado un suelo humífero y permeable. Gracias a su tolerancia a las heladas, que alcanza temperaturas extremas, es absolutamente de fiar en nuestras condiciones. La violeta se resiembra con facilidad, por lo que formará paulatinamente densas alfombras en su jardín. Aunque no es adecuada como flor de corte para jarrón ni para secarla, le dará alegrías en la cocina. Tanto sus flores como sus hojas son comestibles y pueden servir como original decoración en ensaladas de primavera o postres. Simplemente tenga cuidado con las babosas, a las que por desgracia también les gusta mucho esta violeta.