Hyssop

El hisopo Roseus es un subarbusto aromático cuya estructura y requerimientos recuerdan fuertemente a la popular lavanda. Es originario de las zonas áridas y soleadas del Mediterráneo y Asia Menor, por lo que también en nuestra región crece mejor a pleno sol. Prefiere un suelo bien drenado, arenoso y, si se da el caso, pobre en nutrientes, donde puede lidiar sin problemas con la falta de humedad. Recibirá por nuestra parte una planta desarrollada en maceta, que solo tiene que ser trasplantada directamente al parterre; allí creará muy pronto un pequeño y cuidado arbusto abundantemente ramificado que alcanza alrededor de cincuenta centímetros de altura. Es una planta totalmente poco exigente, a la que no perturban ni plagas ni enfermedades, por lo que su cultivo lo llevarán a cabo con éxito incluso los más absolutos principiantes. Además, resiste holgadamente intensas heladas de hasta veintitrés grados bajo cero. En el jardín, el hisopo encuentra variadas aplicaciones. Encaja a la perfección en macizos de grava de tipo estepa y se complementa de maravilla con rosales o con las hierbas ornamentales más bajas. A lo largo del verano y hasta los albores del otoño, la variedad Roseus le alegrará con una avalancha de pequeñas flores en un delicado tono rosa claro. Estas flores, al igual que las estrechas hojas verdes, emiten una agradable fragancia especiada y actúan eficazmente como gran reclamo para abejas, abejorros y mariposas. Dado que todas las partes de la planta son comestibles, también puede usar el hisopo en la cocina como hierba para dar sabor a platos o preparar con él un té medicinal. Podrá asimismo cortar largos tallos en flor para el jarrón, donde aportarán ligereza y una fina textura a los ramos estivales. Aunque las flores no son idóneas para secarse con fines florísticos, la planta seguirá dándole alegrías en el parterre también fuera de temporada. Las inflorescencias presentan una estructura de interés que, tras la caída de las hojas y la aparición de la escarcha matinal, crea un hermoso efecto invernal. Además, si le proporciona al hisopo las condiciones idóneas, se resecará de forma fiable por su cuenta en el terreno y seguirá siendo parte sólida de su jardín durante muchos largos años.

El hisopo Albus es un subarbusto aromático que aportará a su jardín una atmósfera mediterránea y una cascada de flores blanco puro. Su hogar original son las laderas soleadas y pedregosas del sur de Europa, por lo que en nuestra región también apreciará el pleno sol y un suelo arenoso bien drenado e, incluso, más pobre. De nosotros recibirá una planta desarrollada en maceta, que solo tendrá que trasplantar directamente al parterre, donde formará pronto un denso y fragante pequeño arbusto de medio metro de altura. No padece de enfermedades ni plagas, tolera fácilmente la sequía y las heladas fuertes, y su cuidado resulta apto para principiantes. Su aspecto recuerda a la lavanda y se ve espléndido acompañando a los rosales o en parterres de grava con carácter de estepa. Desde julio hasta septiembre se cubre de pequeñas flores que actúan como un reclamo gigante para abejas, abejorros y mariposas. Toda la planta tiene además un agradable aroma y sus hojas y flores son comestibles. El hisopo es excelente para cortar en ramos de verano, y en invierno, el jardín gana un hermoso detalle cuando la escarcha cubre sus tallos algo leñosos.