Lemon balm

La melisa es una parte esencial de cualquier jardín de hierbas, que le encantará al instante con su fresco aroma a limón. Es originaria del Mediterráneo y Asia Menor, donde crece en lugares soleados. En su jardín prosperará en suelo arcilloso común a pleno sol o en semisombra. Enviamos a los clientes una planta madura en maceta, que basta con trasplantar directamente al parterre a una distancia de cuarenta y cinco centímetros. Pronto formará una mata vigorosa que alcanzará hasta ochenta centímetros de altura. La planta es muy fácil de cultivar, soporta sin esfuerzo heladas severas que incluso bajan de los treinta grados bajo cero y no sufre de enfermedades ni plagas. Además, de junio a agosto aparecen pequeñas flores blancas en los tallos que funcionan como un imán para abejas, abejorros y mariposas. Las hojitas verdes son totalmente comestibles y puede utilizarlas en bebidas refrescantes y tés calmantes. Para secarlas, recójalas antes de que florezcan, es entonces cuando contienen más aceites esenciales valiosos. Los tallos largos y verdes también han encontrado su lugar en la floristería como relleno aromático para ramos; puede cortarlos prácticamente en cualquier momento durante el verano.

El refrescante aroma a limón hace de la melisa Limonii una hierba que encaja en cualquier parterre soleado. Se da naturalmente en el cálido Mediterráneo, por eso prospera mejor al sol o en semisombra con un suelo rico en humus, bien drenado y franco. Le entregaremos una plántula fuerte en maceta que, tras desembalarla, podrá plantar fácilmente en el lugar elegido. La planta arraigará pronto y crecerá hasta alcanzar los cuarenta centímetros de altura. Es totalmente resistente a las heladas, no padece enfermedades y su cultivo lo dominarán fácilmente los principiantes. De julio a septiembre, forma pequeñas flores blancas que funcionan como un importante alimento para abejas y abejorros. El cultivar Limonii destaca por su sabor específico con un claro toque a lima, lo que lo hace ideal para limonadas refrescantes o tés vespertinos. Obtendrá el máximo sabor de sus hojas verdes cosechándolas justo antes de que florezcan. Al mismo tiempo, los tallos son perfectos para cortar en ramos frescos. En cualquier momento de la temporada, puede añadirlos a un jarrón junto con otras flores, a las que aportarán una hermosa textura, o puede simplemente secar ramitas enteras de reserva para fines florales o para cocinar en invierno.