Thymus serphyllus
El serpol Coccineus es una planta perenne diminuta pero que no pasa desapercibida, que aportará una maravillosa fragancia y una explosión de color al jardín. En la naturaleza silvestre crece en laderas secas y soleadas, rocas y lugares arenosos, por lo que apreciará condiciones similares en su jardín. Prospera mejor a pleno sol en un suelo arenoso, bien drenado y más bien pobre. Es una planta absolutamente poco exigente, que incluso los principiantes pueden manejar sin miedo. No requiere casi riego, no sufre de enfermedades ni plagas y resiste sin problemas fuertes heladas de hasta menos veintiocho grados. Esta plantita rastrera alcanza una altura de apenas cinco a diez centímetros y forma rápidamente densos cojines verdes. De junio a agosto, el cultivar Coccineus se cubre con llamativas flores rosa carmesí, que huelen intensamente. Es un enorme atractivo para abejas, abejorros y mariposas, a quienes les proporciona un rico alimento. Es perfecta para rocallas, muros de piedra seca, macetones o como un borde fragante en parterres y senderos soleados. Recibirá de nosotros una plántula crecida en maceta, que solo tendrá que trasplantar directamente al lugar elegido. Las flores y hojas aromáticas de este serpol, además, son comestibles. Servirán de maravilla en la cocina para condimentar platos de verano, preparar infusiones de hierbas o como decoración comestible en el plato. Aunque por su poca altura no es la típica planta para cortar para grandes jarrones, puede añadir pequeñas ramitas perfumadas a ramilletes de verano o secarlas, ya que conservan su inconfundible aroma durante mucho tiempo incluso después del secado.
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