Eryngium yuccifolium
El Eryngium yuccifolium cautiva a primera vista con su aspecto exótico, que recuerda más a una yuca del desierto que a una perenne clásica. Originario de las regiones esteparias y bosques luminosos del este de EE. UU., ha aprendido a gestionar el agua a la perfección. Gracias a ello, es la opción ideal para lugares soleados y secos con un suelo bien drenado, incluso si es arenoso o pobre. Forma una roseta basal de hojas rígidas, de color verde azulado a gris verdoso, de las cuales crecen en verano tallos altos terminados en inflorescencias esféricas. Las flores tienen hasta 2,5 cm de diámetro y su color pasa del blanco plateado al verdoso. La planta es muy resistente y no sufre de plagas ni enfermedades.
Sus flores son un verdadero imán para los polinizadores, especialmente abejas y mariposas, que encuentran en ellas abundante alimento. En el jardín funciona como un llamativo elemento estructural que, gracias a sus hojas perennes y tallos firmes, adorna el parterre incluso en los meses de invierno. Para los floristas, este cardo es un material muy valioso. Los tallos firmes son fáciles de organizar y las flores esféricas lucen de maravilla tanto en ramos frescos de verano como en decoraciones secas, donde conservan su forma durante mucho tiempo.
Plantón
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