Hierbas aromáticas

El tomillo es una hierba indispensable y una pequeña planta perenne que perfumará cualquier jardín bañado por el sol. Su hogar original es el soleado Mediterráneo, donde crece en laderas secas y pedregosas. Por lo tanto, en su jardín crecerá mejor a pleno sol y en un suelo bien drenado y más bien arenoso. Una vez que lo plante, se convertirá en una planta resistente que soportará nuestras heladas de hasta veintitrés grados bajo cero. En los macizos cumple la función de planta tapizante y complementa de forma fiable las plantaciones xerófitas. Durante junio y julio se convierte en una abundancia de pequeñas flores lila, que actúan como un imán para abejas, abejorros y mariposas. Es una planta totalmente poco exigente adecuada para principiantes, que no sufre enfermedades ni plagas. De nosotros le llegará una hermosa plántula crecida en maceta, que solo tiene que trasplantar. La variedad Compactus se caracteriza por un crecimiento denso con una altura de solo diez a veinte centímetros. Atrae la atención con su flor violeta claro y su hoja de color verde intenso, muy pequeña, con un aroma excepcionalmente intenso. Toda la planta es comestible y encuentra así un amplio uso en la cocina. Reacciona muy bien a la poda, por lo que es fácil darle la forma de un cojín firme. Puede secar las ramitas aromáticas cortadas para guardarlas o usarlas frescas.

El tomillo Lemon es una planta perenne fragante que le sorprenderá de inmediato con su fresco aroma a limón. Las especies originales crecen en laderas rocosas soleadas y secas, por lo que aquí también prospera mejor a pleno sol en un suelo bien drenado y más bien arenoso. Forma densos y bajos cojines de veinte a treinta centímetros de altura, que de junio a julio se cubren de una abundancia de pequeñas flores rosadas. Estas son una atracción para las abejas, abejorros y otros polinizadores, a los que ofrecen un rico festín. Recibirá de nosotros una plántula crecida en maceta, que solo tiene que trasplantar directamente al parterre o a una maceta grande de exterior. El tomillo es poco exigente, no sufre plagas ni enfermedades y su cuidado es apto para principiantes. Soporta heladas de hasta dieciocho grados bajo cero, solo es necesario asegurarle un lugar seco sin encharcamientos invernales. Complementa excelentemente los macizos con otras hierbas aromáticas y plantas perennes delicadas tolerantes a la sequía. Sus hojas verdes son comestibles y se utilizan en la cocina para la preparación de bebidas de verano y para condimentar platos. También puede secarlas, ya que conservan un gran aroma incluso después del secado. En el jardín, funciona como una hermosa cubierta vegetal y como elemento fragante.

El tomillo Doone Valley es una planta perenne tapizante y fragante que aviva cualquier lugar soleado del jardín. Las especies originales crecen en laderas secas, por lo que esta variedad también prospera mejor a pleno sol en suelos permeables, más bien arenosos. Es una planta totalmente poco exigente, ideal para principiantes. No sufre enfermedades, las plagas la evitan y soporta fácilmente heladas de hasta veintitrés grados bajo cero. Con la plántula en maceta que recibirá, podrá cultivar fácilmente una alfombra densa tras el trasplante. A primera vista, la variedad atrae la atención con sus hojas variegadas de color verde amarillento y su aroma a limón. La paleta de colores de junio a julio se complementa con flores rosadas, que actúan como un atractivo confiable para las abejas y otros polinizadores. Es ideal para los bordes de los macizos, muros secos o para suavizar los bordes de los caminos. Tanto las flores como las hojas se pueden secar perfectamente y usar en la cocina. Una gran ventaja es su apariencia invernal cambiante, donde bajo el efecto de las bajas temperaturas toda la planta se tiñe de asombrosos tonos rosa viejo.

Abrótano, o también popularmente llamado hierba lombriguera. Planta perenne termófila originaria del sur de Europa. Interesante no solo por su fragancia, sino también por su aspecto suave y aireado y su coloración plateada. Quedará bien en combinación con hierbas aromáticas y plantas perennes y gramíneas suaves amantes de la sequía.

El orégano Compactum representa la elección ideal para los rincones soleados y más secos de su jardín. Las especies originales proceden de laderas pedregosas, por lo que está acostumbrado a condiciones modestas y apreciará un suelo más pobre y bien drenado a pleno sol. No requiere cuidados complicados, las plagas lo evitan y resiste las fuertes heladas. Le entregaremos una plántula bien enraizada en maceta lista para plantar en el parterre. Durante el verano forma una cascada de pequeñas flores rosas que atraen a un sinfín de polinizadores. Funciona excelentemente en plantaciones de grava junto a perennes de secano, donde crea densas alfombras verdes, especialmente si planta las plántulas a unos veinticinco centímetros de distancia entre sí. Sus pequeñas hojas verdes y flores son comestibles y forman la base aromática de muchos platos. Los tallos en flor servirán muy bien para cortar en ramos frescos y conservarán su color incluso después de secarlos en arreglos florales. El cultivar Compactum difiere de la especie básica principalmente por su crecimiento ordenado. Es mucho más bajo, crece en forma de cojín pulcro y, a diferencia de la forma silvestre, no tiende a resembrarse por los alrededores.

El fragante orégano Herrenhausen es una de las plantas perennes menos exigentes que aportará a sus parterres colores duraderos y mucha vida. La especie original crece en laderas pedregosas y soleadas, por lo que soporta las sequías y los suelos pobres y bien drenados sin ningún problema. No requiere ningún cuidado especial y sobrevive a heladas muy fuertes sin dificultad. El plantón en maceta que le enviaremos enraizará rápidamente tras el trasplante y formará una mata erguida y ordenada de hojas verdes. Durante el verano y principios del otoño, aparecen en los tallos unas llamativas brácteas de color púrpura, de las que van brotando pequeñas florecillas rosadas. Este interesante detalle la convierte en una planta muy apreciada para fines florísticos. Las flores pueden cortarse para ramos frescos, donde duran muchos días, pero también mantienen perfectamente su forma y color después del secado. En el jardín representa una fuente indispensable de alimento para los polinizadores y complementará a la perfección las gramíneas ornamentales u otras especies amantes del sol. Además, la planta es comestible y podrá utilizar su típico aroma especiado en la cocina de verano.

La menta limón es una planta perenne indispensable para todo aquel que busque una vegetación sin exigencias para su jardín. Su hogar son los márgenes de los prados más húmedos, donde crece al sol o en semisombra. Aquí prospera mejor en suelos francos humíferos con humedad adecuada. Soporta sin dificultad heladas de hasta menos veintiocho grados y, además de la aparición ocasional del escarabajo de la menta, no sufre enfermedades. De nosotros recibirá una plántula crecida en maceta, que basta con trasplantar al parterre. Las mentas son plantas perennes y hierbas conocidas, utilizadas en floristería como vegetación aromática. La menta verde, con sus hojas verdes frescas y un fuerte aroma a mentol y limón, destaca también por sus flores. De julio a septiembre, se cubre de pequeñas flores moradas, que atraen a abejas y mariposas. Los tallos frescos son perfectos para cortar y añadir a los ramos, y las hojas se pueden secar para decoraciones fragantes. Además, tiene un amplio uso en la cocina, y es perfecta para bebidas heladas y postres de verano.

El tomillo fragante Silver King es un clásico en los jardines rústicos y modernos, donde desempeña el papel de una hierba poco exigente y altamente decorativa. En su hábitat natural, crece en laderas pedregosas secas y prados bañados por el sol. Por eso agradecerá el pleno sol y un suelo permeable y más seco también en su hogar. De nosotros recibirá una plántula crecida en maceta, que solo necesita trasplantar al jardín para empezar a disfrutar de su belleza de inmediato. El cultivar Silver King destaca principalmente por su crecimiento en forma de arbusto y sus interesantes hojas con variegación plateada, que emanan un intenso aroma a limón. En verano, forma una abundancia de delicadas flores rosadas. Estas son un gran atractivo para abejas y mariposas, avivando hermosamente el espacio. Su cultivo es fácil incluso para un principiante absoluto, la planta es resistente a las plagas, no sufre enfermedades y sobrevive a heladas severas. Encaja perfectamente en plantaciones mixtas xerófitas y es la elección perfecta para espirales de hierbas aromáticas. Además, sus hojas fragantes y comestibles son excelentes para la cocina, ya sean frescas en ensaladas de verano o cuidadosamente secadas para mezclas aromáticas y tés caseros.

La menta corsa, con una altura de apenas tres centímetros, es sin duda la menta más pequeña que haya visto jamás. Crece de forma natural en el sur de Europa, especialmente en Francia y en las islas de Córcega y Cerdeña. Allí forma alfombras bajas y de un hermoso color verde, que al más mínimo roce desprenden una inconfundible fragancia a menta. Es una planta perenne fiable, que de nosotros recibirá como una plántula crecida en maceta, lista para ser trasplantada directamente al jardín. A ella le van mejor los lugares protegidos en semisombra o sombra, donde disponga de un suelo franco común y bien drenado. Es perfecta como sotobosque para arbustos más altos, para bordear senderos o para cultivarla en macetas en la terraza. De junio a agosto florece con pequeñas flores rosas, que atraen con gusto a los polinizadores. Sus cuidados son totalmente poco exigentes, la planta no padece plagas ni enfermedades y soporta heladas de hasta menos dieciocho grados. Debido a su tamaño enano, por supuesto no es apta para cortar y poner en jarrón ni para secar en ramos, pero sus hojitas aromáticas y comestibles servirán perfectamente para condimentar postres de verano.

La menta tailandesa es una planta perenne muy aromática que aportará un toque de exotismo a su jardín y a su cocina. Aunque tiene su origen en las zonas más cálidas de Asia, aquí prospera excelentemente al sol y en semisombra, idealmente en un suelo común, franco y humífero con una ligera humedad. Recibirá de nosotros una plántula ya crecida en maceta, que basta con trasplantar directamente al parterre. Su cuidado será fácil incluso para los más principiantes, resiste heladas de hasta menos veintiocho grados y las enfermedades comunes la evitan; ocasionalmente solo preste atención a plagas como el escarabajo de la menta. Es una menta muy aromática con pequeñas hojas puntiagudas, brillantes y rizadas, de las que brotan tallos de un color rojizo oscuro. Alcanza una altura de alrededor de medio metro y de julio a septiembre produce pequeñas flores de color rosa a lila. Estas funcionan como un gran imán para los polinizadores. En el jardín, complementará de maravilla a los parterres de hierbas, donde se planta a una distancia de unos cuarenta centímetros. Tanto las flores como las hojas de color verde oscuro son comestibles y se utilizan abundantemente en las recetas de la cocina exótica o en bebidas refrescantes. La menta tailandesa también es ideal para cortar; sus frescos y perfumados tallos darán vida a los ramos de verano y, tras secarla, podrá utilizarla en arreglos secos.

El romero proviene de la región del Mediterráneo y el norte de África, donde crece de forma silvestre en lugares secos, pedregosos y a pleno sol. En el Mediterráneo se cultiva para la obtención de aceites esenciales y como planta ornamental utilizada para fijar taludes y en setos vivos. Aquí lo cultivamos con mayor frecuencia como planta en maceta que se puede mover, o en un lugar protegido, con las especies más resistentes, podemos probar el cultivo en parterre al aire libre. Blue Rain es un cultivar rastrero y colgante, adecuado para el cultivo en macetas.

El refrescante aroma a limón hace de la melisa Limonii una hierba que encaja en cualquier parterre soleado. Se da naturalmente en el cálido Mediterráneo, por eso prospera mejor al sol o en semisombra con un suelo rico en humus, bien drenado y franco. Le entregaremos una plántula fuerte en maceta que, tras desembalarla, podrá plantar fácilmente en el lugar elegido. La planta arraigará pronto y crecerá hasta alcanzar los cuarenta centímetros de altura. Es totalmente resistente a las heladas, no padece enfermedades y su cultivo lo dominarán fácilmente los principiantes. De julio a septiembre, forma pequeñas flores blancas que funcionan como un importante alimento para abejas y abejorros. El cultivar Limonii destaca por su sabor específico con un claro toque a lima, lo que lo hace ideal para limonadas refrescantes o tés vespertinos. Obtendrá el máximo sabor de sus hojas verdes cosechándolas justo antes de que florezcan. Al mismo tiempo, los tallos son perfectos para cortar en ramos frescos. En cualquier momento de la temporada, puede añadirlos a un jarrón junto con otras flores, a las que aportarán una hermosa textura, o puede simplemente secar ramitas enteras de reserva para fines florales o para cocinar en invierno.

La menta de manzana es una excelente hierba para infusiones que no debería faltar en ningún jardín. Su hogar original son los lugares húmedos y soleados del sur y oeste de Europa, por lo que también en nuestra región crece mejor a pleno sol o en semisombra. Requiere un suelo arcilloso, húmico y bien drenado con suficiente humedad. Enviamos a los clientes una plántula ya bien enraizada en maceta, que solo necesita ser trasplantada directamente al parterre. Destaca principalmente por su suave aroma a menta y manzana con un bajo contenido en mentol, que recuerda fielmente el olor de las manzanas verdes. Sus hojas de color verde plateado son redondeadas, suaves al tacto y ligeramente vellosas. La planta alcanza una altura de cuarenta a ochenta centímetros y forma densas matas. Además, de julio a septiembre se cubre de pequeñas flores de color rosa pálido. Estas son literalmente un imán para las abejas y otros polinizadores, por lo que aportarán mucha vida útil al jardín. Es una planta perenne ideal para principiantes, ya que soporta sin problemas heladas fuertes de hasta menos veintiocho grados y se propaga de forma fiable. Recomendamos plantar de cuatro a seis plantas por metro cuadrado. Es perfecta como sotobosque aromático bajo arbustos más altos o en composiciones mixtas de perennes. Las hojas frescas son, por supuesto, comestibles y refrescan perfectamente las bebidas o postres de verano. Además, puede cortar los tallos largos para ramos de verano, a los que añadirán un follaje interesante y un agradable aroma herbal.