Perejil

El perejil común no es solo una simple hierba para sopas, sino una planta perenne sorprendentemente versátil y resistente que merece un lugar en cada jardín. Su hogar son las soleadas regiones del Mediterráneo, por lo que también disfrutará al máximo a pleno sol en su jardín, en un suelo franco y rico en humus con un riego normal. En nuestra oferta encontrará una plántula bien enraizada en maceta, que solo tendrá que sacar y plantar en el lugar elegido. Puede crecer en un parterre clásico o en una maceta espaciosa en la terraza. Una gran ventaja es su resistencia a las heladas de hasta menos veintitrés grados y su total resistencia a enfermedades y plagas comunes. Por lo tanto, ni siquiera los jardineros principiantes tendrán preocupaciones con su cultivo. Las aromáticas hojas verdes del perejil contienen una gran cantidad de vitaminas A y C, y tienen un lugar insustituible en la cocina. Sin embargo, en el parterre funciona muy bien también como planta acompañante. Puede plantarla con una separación de cuarenta centímetros entre rosas, cuyo aroma se dice que favorece de forma natural, o combinarla con otras verduras; especialmente le va bien junto a los rábanos. En la primera mitad del verano, durante junio y julio, la planta produce umbelas pequeñas y discretas de encantadoras flores blancas. Estas alcanzan una altura de entre treinta y cincuenta centímetros y dan al jardín un aire muy natural. Los tallos florales se pueden cortar sin problemas para poner en un jarrón, donde actúan como un excelente relleno verde que se mantiene fresco durante aproximadamente una semana. Tras la floración, los tallos firmes también se pueden utilizar secos en diversos arreglos florales.