Salvia Maxima

Cultivamos esta salvia por sus hojas aterciopeladas de color verde intenso, que encuentran su uso en la cocina y en mezclas de té. Para un contenido máximo de sustancias aromáticas en las hojas, eliminamos las flores. Las hojas tienen un aroma especial a mazapán.

El romero proviene de la región del Mediterráneo y el norte de África, donde crece silvestre en hábitats secos, pedregosos y a pleno sol. En el Mediterráneo se cultiva para la obtención de aceite esencial aromático y también como planta ornamental utilizada para consolidar pendientes y para setos vivos. Aquí lo cultivamos con mayor frecuencia como planta portátil en maceta; eventualmente, en un lugar más protegido, podemos probar el cultivo en parterre libre con las especies más resistentes. Barbecue es un cultivar de crecimiento erguido con una hoja más estrecha y muy aromática.

La hierba luisa o cedrón es una planta de maceta que se puede trasladar. Se cultiva principalmente por el peculiar aroma a limón de sus hojas. En verano florece con pequeñas flores blancas. Procede de Sudamérica y se cultiva en Europa desde el siglo XVII como fuente de aceites esenciales utilizados en perfumería, como hierba culinaria y como ingrediente aromático para tés.

Cultivamos esta salvia por sus hojas aterciopeladas de color verde intenso, que encuentran su uso en la cocina y en mezclas de té. Para obtener el máximo contenido de sustancias aromáticas en las hojas, eliminamos las flores.

Hierba mediterránea, no solo útil, sino también hermosa. Florece con una cascada de diminutas flores blancas. Atrae a abejas y mariposas. Forma pequeños arbustos, similares al tomillo. Y su uso es el mismo. Es adecuada para la cocina mediterránea, mejora los platos de legumbres y verduras.

Una especie de verbena originaria de América del Sur. Aquí se utiliza a menudo como anual, pero en inviernos suaves puede pasar el invierno y reproducirse por auto-siembra. Los tallos firmes y aireados suavizan maravillosamente los parterres de perennes y los hacen especiales con su color violeta. Complementa maravillosamente las plantaciones de estepa con gramíneas y los parterres de rosas.

Las Mentas son conocidas plantas perennes y hierbas, utilizadas en floristería como verde aromático. Menta de té popular con hojas de un verde fresco. Flores de un suave color violeta.

La Siempreviva italiana es una planta aromática popular. Además de su fragancia, impresiona por su follaje plateado. Perfecta para combinar con plantas perennes y hierbas amantes de la sequía.

Esta especie de salvia proviene originalmente de las zonas esteparias de Europa central y oriental. Forma pequeños mechones de floración abundante con tallos rectos y erguidos. En los parterres se ve mejor en grupos. Tradicionalmente se planta, por la misma época de floración, como acompañamiento de las rosas. Pero se verá igual de bien en plantaciones esteparias mixtas amantes de la sequía con gramíneas. Es un excelente pasto para las abejas. En el jarrón dura 7 días. El cultivar Ostfriesland florece con un llamativo color azul violeta oscuro.

La Alchemilla crece de forma natural en pastos y prados de montaña y en bosques mixtos. Es ornamental tanto por su hoja como por su flor. Las hojas tienen una fina vellosidad que da a la planta un carácter aterciopelado. Es una perenne buscada por los antiguos alquimistas por las gotas de rocío que aparecen en los abanicos de las hojas. Para los floristas es valiosa por la cantidad de flores diminutas de color verde amarillento. En los parterres es importante por su carácter cubresuelos. En el florero dura 10 días.

Valiosa planta perenne de jardín y medicinal, originaria de América del Norte. Florece en verano con flores de color rosa púrpura oscuro. Los discos florales erizados son un atractivo irresistible para las mariposas. En florero dura 7–10 días. Tras quitar los pétalos, los tallos con los discos centrales pueden secarse o usarse en ramos frescos como un elemento interesante. Rubinstern es muy similar al cultivar Magnus, los pétalos son más oscuros y firmes. Al marchitarse, palidecen gradualmente y se inclinan hacia abajo.

Las mentas son conocidas plantas perennes y hierbas, utilizadas en floristería como verdor aromático. Hojas rojizas oscuras sobre tallos casi negros. Espigas florales violetas. Aroma dulzón a mentol.

Planta perenne muy resistente y longeva con efecto casi todo el año. Forma matas erguidas, las flores atraen a abejas y mariposas. 'Matrona' tolera bien incluso los suelos ricos, siempre que estén bien drenados. Tiene tallos firmes y estables.

La Gaura es una perenne cespitosa originaria de Texas y Luisiana. Aquí se comporta más bien como una perenne de vida corta. Combina maravillosamente con gramíneas y aporta ligereza y aire a los parterres. Es un excelente pasto para los insectos. Las pequeñas flores, parecidas a mariposas, florecen incansablemente desde junio hasta las primeras heladas. Para ramos, cosechamos tan pronto como se abren las dos o tres primeras flores del tallo. Siskiyou Pink es una hermosa variedad con flores de color rojo rosado en tallos ligeramente arqueados. Menos resistente que las variedades de floración blanca. Las hojas con manchas rojas también son interesantes.

Las mentas son plantas perennes y hierbas conocidas, utilizadas en floristería como verde fragante. La hierbabuena tiene hojas grandes de color verde fresco y un fuerte aroma a menta.

Tomillo aromático con flor de color violeta claro y hoja pequeña. Destaca por su aroma intenso y responde muy bien a la poda. Se da forma fácilmente y es perfecto también para el cultivo en macetas.

Planta perenne que encuentra su lugar en parterres de estepa y grava de estilo natural. Atrae a abejas, abejorros y mariposas. Es valiosa florísticamente por sus flores con brácteas llamativas, que además son perfectas para secar. Las raíces de algunas especies se comían antiguamente en Inglaterra y Francia confitadas como dulces y se añadían a pasteles y gelatinas. En medicina se usaba, entre otras cosas, como afrodisíaco, de ahí su nombre popular de fidelidad masculina.

Perenne silvestre original con una gran área de distribución desde Europa hasta Siberia. Adecuada para plantaciones naturales y silvestres. Crece en prados y lugares herbosos secos. Planta muy adaptable y poco exigente, crece en matas y se expande mediante estolones. Al cortar después de la primera floración, fomentamos la aparición de nuevas flores. Para ramos cosechamos cuando las flores están completamente abiertas. En el florero dura 10 días. Terracotta es de color ocre, con tonos naranjas y amarillos y hoja verde grisácea.

El hisopo, al igual que la lavanda, se clasifica como un subarbusto bajo y leñoso. Se utiliza en tipos de plantaciones similares, con rosas o incluso en arriates de grava de carácter estepario. Tiene uso también en la cocina y como planta medicinal. Gran reclamo para abejas, abejorros y mariposas. Color de flores rosa dulce.

Una planta perenne modesta y poco exigente que florece con una gran cantidad de flores pequeñas. Florece durante un tiempo récord a lo largo de todo el final del verano y el otoño. Forma pequeños arbustos compactos y aireados que desprenden un aroma especiado a menta. Las flores, similares al tomillo, atraen abejas, abejorros y mariposas. Se verá bien entre las rosas y en parterres esteparios de estilo natural, por ejemplo, con gramíneas bajas.

Las Rudbeckias, también llamadas equináceas, provienen de América del Norte; son plantas perennes robustas y de floración abundante a finales de verano y otoño. Son adecuadas para plantaciones de pradera con gramíneas altas y para jardines rurales junto a casas de campo. Los discos centrales, incluso después de la floración, se ven muy vistosos y adornan los parterres de perennes durante el invierno. Para florero, cosechamos tan pronto como florecen. La duración en florero es de 7 a 10 días. También podemos utilizar los discos centrales secos. Goldsturm es un cultivar fiable y probado a largo plazo. Tiene flores de color amarillo dorado brillante con discos oscuros.

El orégano es una antigua planta medicinal que, sin embargo, en los jardines actuales funciona perfectamente como un socio fiable en comunidades de plantas perennes amantes de la sequía. Su uso culinario es universalmente conocido y los amantes de la cocina italiana no pueden prescindir de él. En aromaterapia se considera la esencia del buen humor y la armonía. La variedad Hot and Spicy es conocida por su intenso sabor especiado. Atraerá también a abejas y mariposas al jardín de hierbas.

Las flores de las stipas llaman la atención en los parterres y ramos por su ligereza y delicadeza. Todas las stipas adoran el pleno sol y un suelo seco, pedregoso y bien drenado. Para que se vean lo más naturales posible en los parterres, es bueno plantarlas de varias en varias en grupos sueltos junto con otras plantas perennes y bulbos amantes de la sequía. Solo entonces destacarán sus tallos e inflorescencias, moviéndose con la más mínima brisa. La stipa Ponny Tails es una especie originaria de las estepas de México, Texas y la Patagonia. Los densos mechones aireados de hojas finas como cabellos recuerdan a crines. Las hojas tienen un color verde que se vuelve pajizo hacia las flores. En una ubicación adecuada, se resiembra sola.

El orégano es una antigua planta medicinal que, sin embargo, en los jardines actuales funciona perfectamente como un socio fiable en comunidades de plantas perennes amantes de la sequía. Su uso culinario es universalmente conocido y los amantes de la cocina italiana no pueden prescindir de él. En aromaterapia se considera la esencia del buen humor y la armonía. Sus hojas aromáticas pertenecen inseparablemente a la cocina italiana. Precisamente la variedad Supreme suele ser valorada como una de las más aromáticas.

Un cultivar popular más vigoroso con brotes más largos y flor rosa. Las hojas son diminutas, verdes e intensamente aromáticas. Responde bien a la poda y es perfecto para el cultivo en macetas y parterres soleados con plantas perennes amantes de la sequía.

Variedad de tomillo cubresuelos que llama la atención a primera vista por su hoja variegada de color amarillo verdoso. La gama de colores se complementa a partir de junio con flores rosadas. Además de la fragancia característica, otra ventaja de este tomillo es su aspecto invernal. Debido a las bajas temperaturas, toda la planta se tiñe de tonos rosa antiguo.

La Gaura es una planta perenne cespitosa originaria de Texas y Luisiana. Aquí se comporta más bien como una perenne de vida corta. Combina maravillosamente con gramíneas y aporta ligereza y aire a los parterres. Es un excelente pasto para insectos. Las diminutas flores, parecidas a pequeñas mariposas, florecen incansablemente desde junio hasta las primeras heladas. Para ramos, cosechamos tan pronto como se abren las primeras dos o tres flores del tallo. Summer Breeze tiene una abundante producción de flores en blanco y rosa. Es robusta y resistente.

Las Mentas son conocidas plantas perennes y hierbas, utilizadas en floristería como verde aromático. Menta verde con hojas de un verde fresco y un fuerte aroma a menta.

Una perenne modesta y poco exigente que florece con una gran cantidad de flores diminutas. Florece durante un tiempo récord a lo largo de finales del verano y el otoño. Forma pequeños arbustos compactos y aireados que desprenden un aroma especiado a menta. Las flores, parecidas a las del tomillo, atraen abejas, abejorros y mariposas. Quedará bien entre rosas y en parterres de estepa de estilo natural, quizás con gramíneas más bajas. Esta *Calamintha* es generalmente más vigorosa. Se diferencia de otras *Calamintha* de hojas tomentosas por la duración récord de la floración, hojas rígidas y brillantes y también por un mayor número de flores que no producen semillas y, por lo tanto, son máximamente duraderas. A veces se vende bajo la denominación de cultivar 'Triumphator'.