Perejil rizado Frisado

El perejil se utiliza y cultiva desde la antigüedad. Puede plantarlo en macetas y en parterres, y nada impide combinarlo con plantas perennes comestibles y hortalizas. Se dice que el perejil intensifica el aroma de las rosas y que se lleva bien en el mismo parterre con los rábanos. Es valioso por su contenido de sustancias aromáticas, pero también de vitaminas C y A. Este perejil destaca por sus hojas anchas y lisas y su rico aroma.

El eneldo es una planta anual indispensable que con su fragancia pertenece al verano. Proviene de la región del Mediterráneo y Oriente Medio, donde crece en lugares soleados. En nuestro jardín prospera mejor a pleno sol en un suelo permeable y humífero con riego adecuado. Recibirá de nosotros una plántula crecida en maceta, que basta con trasplantar directamente al lugar elegido con un marco de plantación de unos cuarenta centímetros. La planta crecerá hasta alcanzar una altura de cincuenta a cien centímetros. El eneldo apreciará un ligero sombreado en las raíces, por lo que prospera de maravilla en plantaciones mixtas junto a verduras y plantas perennes ornamentales. Durante el verano, produce llamativas umbelas compuestas de pequeñas flores amarillas comestibles. Estas son un poderoso señuelo para los insectos beneficiosos y atraen de manera fiable a los polinizadores. Es una planta totalmente poco exigente para los principiantes, no padece plagas ni enfermedades. Puede usar los tallos firmes para cortarlos en ramos de verano frescos, o simplemente secarlos para fines florísticos. En lugares adecuados, se mantendrá mediante la auto-siembra natural.

El cilantro es una popular planta anual para todos los amantes de la gastronomía variada, desde la cocina asiática e india hasta la latinoamericana. Tiene su origen en las zonas cálidas de Oriente Medio y el Mediterráneo, donde crece en lugares soleados y más secos. La historia de esta hierba está envuelta en misterio; en la Edad Media era un ingrediente importante en los elixires de amor y en la antigua China incluso la veneraban como la planta de la inmortalidad. De nosotros recibirá una plántula crecida en maceta, que solo necesita ser trasplantada directamente al lugar elegido en el jardín. Prosperará mejor a pleno sol con un suelo humífero y bien drenado, donde tenga asegurado un riego adecuado. En el parterre, alcanza una altura de alrededor de cuarenta a sesenta centímetros y forma hojas de color verde fresco fuertemente aromáticas. Son precisamente estas las populares por su inconfundible uso culinario, donde enriquecerán un sinfín de recetas. Durante junio y julio, sobre la mata de hojas aparecen pequeñas flores blancas agrupadas en delicadas umbelas. Estas flores funcionan como un gran atractivo para abejas, abejorros y otros polinizadores. El cultivo del cilantro es muy poco exigente, no sufre enfermedades ni plagas comunes, por lo que hasta los principiantes dominarán sus cuidados. Mantenga una distancia de plantación de unos cuarenta centímetros. Aunque el cilantro se cultiva principalmente como una hierba aromática, sus delicadas inflorescencias blancas también tienen un lugar firme en la floristería. Es perfecto para cortar en ramos de verano, aportándoles un aspecto natural y aireado en el jarrón. Si deja las flores en el parterre hasta el otoño, más tarde podrá cosechar también sus aromáticas semillas, que complementarán de maravilla su colección casera de especias.

El perejil se utiliza y cultiva desde la antigüedad. Puede plantarlo en macetas y en parterres, y nada impide tampoco la combinación con plantas perennes comestibles y hortalizas. Se dice que el perejil intensifica el aroma de las rosas y que se lleva bien en un parterre común con los rábanos. Es valioso por su contenido de sustancias aromáticas, pero también de vitamina C y A.

El apio de monte, una hierba fuertemente aromática, es un clásico de los jardines de nuestras abuelas y su cultivo lo dominará incluso un principiante total. Su hogar natural son los bordes húmedos de los prados en Oriente Medio, por lo que entre nosotros le viene mejor un suelo franco rico en humus, a pleno sol o en semisombra luminosa. Recibirá de nosotros una plántula bien enraizada en maceta, que basta con trasplantar directamente al parterre, donde muy rápido formará una mata robusta. Esta imponente planta no necesita cuidados especiales, no sufre plagas y resistirá sin problemas heladas profundas. Debido a su crecimiento exuberante, es mejor plantarla como solitario, de lo contrario puede asfixiar a plantas vecinas más delicadas. Si solo tiene un balcón, plántela en un recipiente espacioso con un volumen de al menos quince litros. Durante el verano, el apio de monte florece abundantemente con florecillas amarillas que son un gran atractivo para abejas y abejorros. Las sabrosas y fragantes hojas verdes darán vida a multitud de platos, mientras que sus firmes tallos con flores complementarán perfectamente los jarrones rústicos, en los que durarán aproximadamente una semana, y, una vez secos, perfumarán cualquier arreglo floral.

El eringio es una planta perenne indispensable para todos los amantes de los jardines de estilo natural. Se ganó su nombre popular en la medicina tradicional de épocas pasadas cuando se usaba como afrodisíaco, y en Francia o Inglaterra, sus raíces incluso se confitaban como dulces. Hoy en día, sin embargo, la apreciará sobre todo por su fácil cuidado y su aspecto único. Su hogar se encuentra en las laderas soleadas y los prados secos, por lo que también en nuestro jardín agradecerá un suelo permeable, incluso arenoso y pobre, y pleno sol. Forma tallos erguidos y firmes rematados con flores de color azul violáceo con brácteas espinosas que aportan una textura interesante y un toque plateado a los arriates. Es una planta literalmente magnética para abejas, abejorros y mariposas, que encuentran en ella una rica fuente de alimento. Para la floristería es sumamente valiosa, ya que sus flores son perfectas tanto para flor cortada como para secar y usar en decoraciones invernales. Si decide no cosecharla, déjela tranquilamente en el arriate durante todo el invierno. Su silueta cubierta de escarcha crea un hermoso efecto invernal. Aunque es una planta perenne de vida corta, en un lugar adecuado se resiembra sola de forma fiable, por lo que disfrutará de su belleza durante muchos años.

Las flores de las stipas llaman la atención en los parterres y ramos por su ligereza y delicadeza. Todas las stipas adoran el pleno sol y un suelo seco, pedregoso y bien drenado. Para que se vean lo más naturales posible en los parterres, es bueno plantarlas de varias en varias en grupos sueltos junto con otras plantas perennes y bulbos amantes de la sequía. Solo entonces destacarán sus tallos e inflorescencias, moviéndose con la más mínima brisa. La stipa Ponny Tails es una especie originaria de las estepas de México, Texas y la Patagonia. Los densos mechones aireados de hojas finas como cabellos recuerdan a crines. Las hojas tienen un color verde que se vuelve pajizo hacia las flores. En una ubicación adecuada, se resiembra sola.

El Geum Totally Tangerine iluminará cualquier jardín con sus flores en forma de cuenco en cálidos tonos que recuerdan el color de las mandarinas maduras. Las especies botánicas originales de este adorable geum provienen de las regiones montañosas de Chile, por lo que, en nuestro clima, prospera mejor en suelos bien drenados, ricos en humus y arcillosos. Soporta sin problemas heladas de hasta veintiocho grados bajo cero y hasta los principiantes pueden cuidarlo fácilmente, ya que no sufre enfermedades ni plagas. Obtendrá de nosotros un plantón crecido en maceta que solo tendrá que trasplantar directamente al parterre, a pleno sol o a media sombra. Lo ideal es plantar las plantas a medio metro de distancia aproximadamente. Allí formará pronto una densa mata de hojas verdes de la que surgirán tallos robustos de hasta noventa centímetros de altura, que no necesitan soporte alguno. Aunque es una planta perenne de vida corta, lo compensará todo con su increíble persistencia en la floración. A diferencia de otros geum, la variedad Totally Tangerine comienza su temporada de floración un poco más tarde, pero a cambio le deleitará sin interrupción desde mayo hasta septiembre. Además, las flores semidobles se tornan gradualmente de un color salmón intenso a un melocotón oscuro y son un imán literal para abejas, abejorros y mariposas. En el parterre funciona excelentemente como planta de relleno, su estructura neutra conecta muy bien con las demás perennes. También disfrutará del geum en flor dentro de casa, ya que es excelente para cortar para ramos de verano. Recomendamos cortar los tallos cuando entre la cuarta parte y la mitad de las flores de la ramita ya estén abiertas. En el jarrón le durarán aproximadamente una semana y avivarán con delicadeza cualquier arreglo. Aunque no son aptas para secar, en el parterre también aportan mucho durante el invierno, cuando su follaje y los restos de los tallos crean un interesante efecto invernal bajo la escarcha o la nieve.

La menta piperita es una planta perenne popular durante siglos, que tiene su origen en las regiones templadas de Europa, donde busca de forma natural suelos más húmedos y ricos en nutrientes. De nosotros recibirá una plántula ya crecida en maceta, que solo necesita trasplantar directamente a su jardín. Prosperará mejor en un lugar soleado o semisombreado con un suelo común, franco o humífero, y riego regular. No tiene que preocuparse en absoluto por su protección invernal, pues resiste heladas de hasta menos veintiocho grados sin problemas. La menta es muy vigorosa y se propaga rápidamente, de modo que pronto formará una densa vegetación que alcanzará una altura de entre cuarenta y sesenta centímetros. Cuidarla es tan fácil que un principiante absoluto lo hará sin esfuerzo. Además, no sufre enfermedades comunes, ocasionalmente solo le gusta darse un festín al escarabajo de la menta, que puede recoger fácilmente. El cultivar After Eight es muy buscado entre los cultivadores por su fragancia inconfundible a menta y chocolate. Forma hojas suaves y brillantes de color verde oscuro, cuyo envés y fuertes tallos tienen un atractivo tono rojizo. De julio a septiembre, además, aparecen pequeñas inflorescencias rosas y púrpuras en las puntas. Estas flores son un imán literal para los polinizadores, de manera que abejas y abejorros pronto darán vida a su jardín. La menta encuentra su lugar en los parterres de hierbas, funciona de maravilla como sotobosque para arbustos más altos o como borde fragante para los senderos. Recomendamos mantener una distancia de plantación de alrededor de cuarenta centímetros. Para todos los amantes de las combinaciones de menta y chocolate, esta hierba traerá alegría sobre todo en la cocina. Sus hojas comestibles y fuertemente aromáticas refrescarán perfectamente las bebidas heladas, decorarán ensaladas de frutas veraniegas y afinarán los postres dulces. Pero también ofrece un uso interesante para los amantes de los ramos vivos. Los tallos firmes y fragantes complementarán maravillosamente los arreglos florales de verano en el jarrón, donde servirán como una vegetación interesante y novedosa. Si desea conservar un pedacito del verano para los meses más fríos, simplemente puede secar los tallos enteros y utilizarlos más tarde en mezclas aromáticas o decoraciones secas.

La menta limón es una planta perenne indispensable para todo aquel que busque una vegetación sin exigencias para su jardín. Su hogar son los márgenes de los prados más húmedos, donde crece al sol o en semisombra. Aquí prospera mejor en suelos francos humíferos con humedad adecuada. Soporta sin dificultad heladas de hasta menos veintiocho grados y, además de la aparición ocasional del escarabajo de la menta, no sufre enfermedades. De nosotros recibirá una plántula crecida en maceta, que basta con trasplantar al parterre. Las mentas son plantas perennes y hierbas conocidas, utilizadas en floristería como vegetación aromática. La menta verde, con sus hojas verdes frescas y un fuerte aroma a mentol y limón, destaca también por sus flores. De julio a septiembre, se cubre de pequeñas flores moradas, que atraen a abejas y mariposas. Los tallos frescos son perfectos para cortar y añadir a los ramos, y las hojas se pueden secar para decoraciones fragantes. Además, tiene un amplio uso en la cocina, y es perfecta para bebidas heladas y postres de verano.

Cultivamos la mejorana como una planta anual medicinal aromática. Pertenece a las hierbas más utilizadas en la cocina. Puede crecer en maceta, libremente en parterres o en rocallas.

El hogar original de los Corazón de María es Corea y China, donde crecen en bosques caducifolios claros. Pertenecen a las plantas perennes de jardín clásicas. Quedarán perfectos en parterres de estilo nostálgico; la variante blanca encaja también en jardines forestales de estilo natural. Son populares por sus flores en forma de corazones colgados en tallos horizontales o arqueados. Estos se debilitan y se retiran un tiempo después de la floración; toda la fuerza de la planta se concentra entonces en las raíces y en ese momento podemos cortar completamente la parte aérea. El resto del año ni sabremos que el Corazón de María está en el jardín. Nos recordará su encanto de nuevo en primavera. En florero tiene una duración perfecta, mínimo 7 días. Cosechamos cuando se abren las primeras 3–4 flores del tallo. La especie básica tiene flores de color rosa y blanco. Los brotes que nacen en primavera tienen un tono rosado.

Una especie de verbena originaria de América del Sur. Aquí se utiliza a menudo como anual, pero en inviernos suaves puede pasar el invierno y reproducirse por auto-siembra. Los tallos firmes y aireados suavizan maravillosamente los parterres de perennes y los hacen especiales con su color violeta. Complementa maravillosamente las plantaciones de estepa con gramíneas y los parterres de rosas.

La Gaura Siskiyou Pink es una perenne encantadora que aportará ligereza y frescura al jardín. Tiene su área de distribución original en las regiones cálidas de Texas y Luisiana, por lo que prospera a pleno sol y en suelos arenosos bien drenados. Crece en matas y, desde junio hasta las heladas otoñales, forma pequeñas flores de color rosa frambuesa que recuerdan a mariposas revoloteando. Un detalle interesante de esta variedad son también sus hojas verdes con un tono bronceado y manchas rojas. Es una planta totalmente fácil de cuidar, no sufre de enfermedades ni plagas, y su mantenimiento es adecuado incluso para principiantes. Recibirá de nosotros una planta bien desarrollada en maceta, que solo necesita trasplantar directamente al parterre. Allí se complementa perfectamente con gramíneas ornamentales y funciona como un imán para abejas y abejorros. Aunque en nuestro clima suele crecer más como una perenne de vida corta, en el lugar adecuado se autosiembra de manera fiable. Un pellizco ocasional fomentará una ramificación más abundante. La Gaura es perfecta para ramos de verano. Cortamos los tallos para el jarrón en cuanto se abren las dos o tres primeras flores.

La salvia Mainacht es una planta perenne aromática originaria de las estepas soleadas y los prados secos de Europa central y oriental. Es una planta muy resistente y poco exigente, que en nuestro país prospera mejor a pleno sol en suelos bien drenados y más pobres. De la plántula adulta suministrada crecerá rápidamente una mata firme que alcanzará alrededor de medio metro de altura. En los parterres destaca mejor si se planta en grupos grandes, por ejemplo, como acompañamiento tradicional de las rosas o en plantaciones mixtas tolerantes a la sequía con hierbas ornamentales. El cultivar Mainacht es popular por sus llamativas flores de color azul violeta oscuro, que aparecen ya en mayo y junio. Si la poda después de la primera floración, volverá a florecer de buena gana a finales de agosto. Durante la floración, la salvia es literalmente un imán para abejas y mariposas. Es una opción ideal para los principiantes, no necesita soporte y no padece enfermedades. Se adapta maravillosamente para cortar en ramos frescos, donde sus tallos se mantendrán lozanos unos siete días. Una ventaja sorprendente es que sus flores aromáticas son comestibles.

El Liatris, también conocido por el acertado nombre popular de flor de arriba hacia abajo, es una planta perenne fascinante que aportará una inusual estructura vertical al jardín. Originaria de las praderas de América del Norte, apreciará aquí también una ubicación soleada y un suelo humífero bien drenado. Sobrevive al invierno sin problemas, soportando heladas de hasta menos treinta y cuatro grados. De nosotros recibirá una plántula crecida en maceta, que solo necesita ser trasplantada directamente al parterre. Lo excepcional es su forma de florecer. A diferencia de la mayoría de las plantas, sus llamativas inflorescencias moradas se abren de arriba hacia abajo. De julio a septiembre, estas altas espigas se convierten en un imán para abejas, abejorros y mariposas. En los parterres, funciona de maravilla en plantaciones mixtas con hierbas ornamentales. No necesita soporte y no padece enfermedades, solo cuidado con los topillos. Las flores del Liatris son excelentes para cortar en ramos de verano, a los que añadirán una forma novedosa y un color entre lila y púrpura. Además, si se dejan, los tallos crearán un hermoso efecto invernal.

El Sedum spectabile es una de las plantas perennes más longevas y resistentes que puede regalarle a su jardín. Originariamente procede del Lejano Oriente, donde coloniza laderas soleadas y secas. Para cultivarlo con éxito, basta con encontrarle un lugar a pleno sol con un suelo arenoso y bien drenado. El cultivar Matrona llama la atención a primera vista por sus carnosas hojas verde grisáceo con un matiz burdeos y sus tallos firmes que no se rompen ni necesitan soporte. Le entregaremos una plántula adulta en maceta, que una vez desempaquetada podrá trasplantar fácilmente al parterre. Recomendamos plantar de cinco a siete plantas por metro cuadrado; pronto se unirán en una cubierta continua de unos setenta centímetros de altura. Desde agosto hasta octubre le deleitará con sus abundantes inflorescencias planas de color rosa antiguo. Es la opción ideal para quienes buscan belleza sin esfuerzo innecesario. El sedum sobrevivirá sin problemas a un duro invierno con heladas de hasta veintiocho grados bajo cero, y plagas y enfermedades lo evitan. La variedad Matrona se diferencia de las demás en que crecerá de forma fiable incluso en suelos más nutritivos, siempre que no se encharquen. En las composiciones de plantas perennes, crea un hermoso contraste junto a las delicadas hierbas ornamentales y otras flores otoñales. Durante los días soleados, abejas, mariposas y otros polinizadores se alternan constantemente sobre sus flores. Puede utilizar sin miedo sus firmes tallos con umbelas rosas para cortar. En un jarrón se mantendrán frescos bastante tiempo y aportarán a su hogar un toque de verano que poco a poco llega a su fin. Quizá le sorprenda saber que las hojas de este sedum son comestibles y se pueden utilizar para decorar platos. Si decide no podar la planta en otoño, obtendrá una estructura perfecta en el parterre que durará todo el invierno. Especialmente cuando la escarcha cubre las flores viejas, proporcionarán un espectáculo impresionante hasta los meses de primavera.

La Mentha spicata, conocida como menta marroquí, aportará a su jardín no solo una maravillosa fragancia, sino también un pedazo de auténtica tradición herborista. En estado silvestre busca hábitats ligeramente húmedos en semisombra, pero tolerará sin problemas el sol directo. En su casa prosperará mejor en un suelo arcilloso y rico en humus con abundante humedad. Le entregaremos un plantón ya crecido en maceta, que tras desembalar podrá trasplantar fácilmente al parterre. La planta alcanza una altura de hasta sesenta centímetros y es excepcionalmente resistente a las heladas fuertes y a las enfermedades comunes, de modo que le dará alegrías sin esfuerzos innecesarios. Tal vez requerirá de su atención solo en caso de aparición inesperada del escarabajo de la menta. Es un componente indispensable de las composiciones de hierbas aromáticas, pero también encajará a la perfección junto a otras perennes ornamentales. Durante todo el verano, de las matas se alzan tallos con pequeñas flores de color violeta. Estas no solo son bonitas, sino que atraen a un amplio espectro de polinizadores, desde abejas hasta coloridas mariposas. Sus hojas de color verde fresco y fuertemente aromáticas son comestibles e invitan directamente a ser utilizadas en la cocina de verano. Los jardineros y floristas no la cambiarían por nada. Los tallos de la menta marroquí son excelentes para cortar para arreglos frescos, a los que añadirán una fragancia inconfundible y una estructura delicada. En el jarrón de verano, esta belleza verde le acompañará aproximadamente una semana.

Los Pennisetum provienen del este de Asia, donde crecen en prados y bosques claros. Forman matas semiesféricas de hojas estrechas que, al igual que las flores, adquieren color en otoño. Son adecuados para el jarrón y para secar. El cultivar Hameln se encuentra entre los de floración más confiable en las regiones más frías. Las inflorescencias tienen inicialmente un suave tinte rosado, luego cambian de color a amarillo-marrón o rojo-marrón.

Hierba de crecimiento erguido y en matas. Brota muy temprano. Decorativa por su hábito vertical general y sus finas panículas florales, que florecen en gris plateado, amarillean en verano y pasan a un beige arena. Adorna el jardín hasta el invierno. Puedes plantarla en parterres mixtos o usarla como elemento para dividir rítmicamente el espacio. Utilizable en ramos y para secar.

Hesperis matronalis, conocida comúnmente como Juliana, es popular por sus ricas inflorescencias en tonos violeta y lila que aparecen de mayo a julio. Esta robusta planta alcanza hasta un metro de altura y en los jardines funciona como una planta perenne de vida corta o bienal. Sus flores son un imán para los polinizadores, especialmente los nocturnos, a los que atrae con su fragancia específica que se intensifica al anochecer. En los arriates tiene un aspecto muy natural y complementa perfectamente las composiciones de plantas perennes, donde a menudo se resiembra sola en lugares adecuados. Si le gusta crear arreglos florales, la Juliana no le decepcionará. Cortamos los tallos en el momento en que se abren las primeras pequeñas flores, y en el jarrón nos darán alegría hasta una semana. Una peculiaridad de esta planta es que, incluso después de ser cortados, los tallos pueden seguir creciendo ligeramente en el agua, lo que aporta una interesante dinámica a los ramos.

La brunnera de hoja grande proviene de los húmedos bosques montañosos del Cáucaso, donde forma densos sotobosques. Es una planta perenne ideal para los rincones sombreados y semisombreados de su jardín, donde prosperará en suelos ricos en humus y húmedos. Su aspecto recuerda al nomeolvides clásico, pero no se deje engañar, sus hojas son mucho más grandes, en forma de corazón y ásperas al tacto. Precisamente gracias a ellas, funciona como una excelente planta tapizante que brota temprano en la primavera y cubre la tierra desnuda de manera confiable con sus hojas hasta finales de otoño. De este modo, crea un fondo natural contrastante para las flores delicadas y pequeñas. Las pequeñas flores azul celeste aparecen en abril, mayo y junio, creando un hermoso y delicado velo sobre la alfombra verde de hojas. Las inflorescencias también son adecuadas para cortar en ramos de primavera atados, donde lucen muy tiernas. Solo tenga cuidado con los caracoles y babosas, a quienes les encanta darse un festín con las jugosas hojas de la brunnera, por lo que es bueno revisar las plantas regularmente. Es una planta perenne longeva y resistente, que soporta sin problemas incluso las heladas severas y le durará para alegrarle en un mismo lugar durante muchos años.

El tomillo común White es una hierba absolutamente imprescindible para cualquier gourmet y amante entusiasta de los jardines aromáticos. La especie natural original de tomillo procede de las zonas cálidas y secas del mar Mediterráneo, donde crece de forma natural en laderas pedregosas bañadas por el sol. Gracias a su origen estepario, adora el pleno sol cálido y el suelo arenoso bien drenado, en el que mejor prosperará entre nosotros. En el jardín, el tomillo funciona como un enorme reclamo para abejas, abejorros y mariposas, especialmente durante junio y julio, cuando florece abundantemente. El cultivar White se diferencia del tomillo común por una avalancha de diminutas flores de color blanco puro que forman un hermoso contraste con las pequeñas hojas aromáticas de color verde. Forma arbustos bajos y compactos de veinte a treinta centímetros de altura y se moldea muy bien con recortes regulares. Es una perenne totalmente libre de exigencias, ideal incluso para principiantes absolutos, ya que no padece enfermedades ni plagas y soporta nuestros inviernos con heladas de hasta veintitrés grados bajo cero sin grandes problemas. Aunque el tomillo se utiliza principalmente en la cocina como hierba comestible de aroma intenso, también es excelente para secar, ya sea como reserva de especias caseras para el invierno o como pequeño detalle en arreglos florales secos y coronas. Una vez seco, conserva su forma original y su típico y agradable aroma especiado durante mucho tiempo.

La salvia de los prados se encuentra aquí principalmente en áreas más cálidas, especialmente en el sur de Moravia y en el norte y centro de Bohemia. Crece en prados y laderas soleadas y a lo largo de los caminos. Las hojas fragantes forman una roseta basal, de la que crecen varios tallos ramificados con menos hojas. Las inflorescencias están compuestas por llamativas flores labiadas, que son un gran atractivo para abejas y abejorros. Rose Rhapsody tiene flores de color rosa pálido.

El romero proviene de la región del Mediterráneo y el norte de África, donde crece silvestre en hábitats secos, pedregosos y a pleno sol. En el Mediterráneo se cultiva para la obtención de aceite esencial aromático y también como planta ornamental utilizada para consolidar pendientes y para setos vivos. Aquí lo cultivamos con mayor frecuencia como planta portátil en maceta; eventualmente, en un lugar más protegido, podemos probar el cultivo en parterre libre con las especies más resistentes. Barbecue es un cultivar de crecimiento erguido con una hoja más estrecha y muy aromática.

La salvia es un clásico que aprovechará tanto en el huerto de hierbas aromáticas como en el jardín ornamental. Procede originalmente de las laderas soleadas y rocosas del Mediterráneo. También en nuestro jardín agradecerá el pleno sol y un suelo bien drenado, más bien pobre. Recibirá de nosotros una planta ya crecida en maceta, que solo necesita trasplantarse directamente al parterre. Su cuidado es fácil y un principiante puede manejarlo, ya que no sufre plagas ni enfermedades y sobrevive incluso a fuertes heladas. Forma limpios arbustos de hasta sesenta centímetros de altura. En junio y julio florece con flores de color azul violáceo que son un atractivo para abejas y mariposas. La variedad Purple Beauty es interesante por el matiz púrpura de sus hojas verde grisáceas. Éstas, en combinación con otras perennes de secano, lucen muy bien durante toda la temporada y hasta bien entrado el invierno. Son comestibles y muy aromáticas. Para maximizar el contenido de aceites esenciales en las hojas, retiramos las flores. La planta es excelente para corte. Puede utilizar sus hojas y tallos con flores en ramos de verano, o secarlos fácilmente para otras creaciones.

El tomillo rastrero Red Carpet es una planta perenne tapizante perfectamente perfumada que no debe faltar en ningún jardín soleado. Su tierra natal original son las laderas rocosas y secas y las praderas esteparias de toda Europa, lo que la hace extremadamente resistente y fácil de cuidar. Donde mejor prospera es a pleno sol en un suelo más pobre y bien drenado. Alcanza una altura de solo cinco centímetros y forma una densa alfombra verde que durante junio y julio se cubre de una avalancha de diminutas flores rosadas a moradas. Estas son literalmente un imán para abejas, abejorros y mariposas. Recibirá de nosotros una plántula madura en maceta, que solo necesita trasplantar directamente al jardín. Se adapta perfectamente a rocallas, muros secos o alrededor de piedras de paso, donde con cada roce liberará su típico aroma especiado. Aunque debido a su baja estatura no es adecuada para cortar y poner en jarrón, puede secar fácilmente sus tallos en flor y usarlos en bolsitas aromáticas o pequeñas decoraciones florales. La variedad Red Carpet destaca precisamente por la intensa coloración de sus flores y su denso crecimiento. Además, no sufre de plagas ni enfermedades y soporta sin problemas heladas de hasta veintiocho grados bajo cero, de modo que hasta un principiante total puede cultivarla con facilidad.